яхния

Продукти: месо от кокошка, нарязано на порции олио 1 с.лъжица брашно 1-2 с.лъжици доматено пюре или 1/2 ч.чаша наязани домати 3 глави лук сол, червен пипер, магданоз Начин на приготвяне: Птицата се нарязва на порции и се задушава, след което се изважда от мазнината. В същата мазнина се задушава лукът, нарязан на дълго и тънко. …

Продукти: 1/2 пиле, нарязано на порции – (бутчета, плешки и бяло месо) 4 глави лук 3-4 скилидки чесън 2 моркова 1 червена чушка 3 домата 1 с.лъжица брашно сол, олио, подправки: чер пипер, дафинов лист и бахар Начин на приготвяне: В тенджера със съвсем малко мазнина запържете пилето. Добавете солта и подправките, както и нарязаните …

Продукти: 1/2кг. кромид лук 2-3 скилидки чесън 2 моркова 1ч.чаша домати (белени и нярязани на дребно или настъргани) 2с.лъжици брашно олио сол подправки:д. лист, ч. пипер, бахар Начин на приготвяне: Лукът се нарязва на едро(на шайби или четвъртинки), а морковите се нарязват на кръгчета. Поставяме лукът, морковите и скилидките чесън в дълбок съд с олио …

Продукти: 500 г месо (пилешко, агнешко или шилешко), 5 връзки зелен кромид лук, 1 връзка зелен чеснов лук, мазнина (олио, масло, маргарин), 25 г краве масло, 1 супена лъжица доматено пюре, 3 домата, 1 супена лъжица брашно, 1 чаена лъжичка червен пипер, 1/2 връзка магданоз, 1/4 връзка джоджен (2-3 стръка), 1/2 връзка копър, черен пипер …

Продукти: 500 г месо (птиче, телешко или агнешко), 1 кафена чашка разтопена мазнина, 11/2 буркан стерилизиран зелен фасул (грах) или 1 кг пресен зелен фасул, 50 г краве масло, 1 глава кромид лук, 1 супена лъжица доматено пюре, 5 пресни червени домата (или 1/2 буркан стерилизирани) , 1 супена лъжица брашно, 1 чаена лъжичка червен …

Продукти: 1 буркан стерилизиран грах (800 г) или 1 пакет замразен, растително масло, 1 глава кромид лук, 1 морков, 3 червени домата, 1 супена лъжица брашно, 1 чаена лъжичка червен пипер, 1/2 връзка копър (магданоз), 5 скилидки чесън, сол на вкус. В загрятата мазнина се слагат последователно лукът и морковът, нарязани на дребно, и част …

Продукти: 1 буркан стерилизиран (или 1 пакет замразен) зелен фасул (800 г), 2 кафени чашки растително масло, 1 глава кромид лук, 1 супена лъжица брашно, 1 чаена лъжичка червен пипер, 1 супена лъжица доматено пюре, 1 връзка магданоз (или копър), сол на вкус. Лукът се почиства и измива, нарязва се на дребно и се задушава …