Showing 41 Result(s)
Основни ястия Постни ястия Рецепти

Печен кашкавал на фурна

Продукти: 300гр. кашкавал – настърган 3 яйца 1ч.чаша прясно мляко 2-3 с.лъжици брашно подправки Начин на приготвяне: Разбийте яйцата, добавете прясното мляко и след това брашното. Добавете настъргания кашкавал и овкусете с подправки по желание. Печете в намазана с масло тава и посипана с брашно или във форми за мъфини. Сервирайте с много салата.

солена торта
Гарнитури и сосове Предястия и супи Рецепти Студени предястия

Солена торта

Продукти: 1кг. картофи 1 буркан кисели краставички 1ч.чаша сварен грах 6 яйца – варени 1 кутия майонеза 1ч.чаша цедено кисело мляко чери домати и маслини за украса Начин на приготвяне: Картофите се сваряват в подсолена вода до омекване. Минават се през преса или се намачкват до пулучаване на гладко пюре. Майонезата и цеденото мляко се смесват и се добават към картофеното пюре, докато е още топло. Тортена форма със свалящ се ринг се застила с домакинско фолио. отдолу се разпределя …

баница
Рецепти Тестени изделия

Баница

Продукти: 6-7 кори от дебелите ( печени на сач) 4 яйца 1/2 кофичка кисело мляко 50 мл. олио 150гр. сирене щипка сода   Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват с тел, като постепенно се добавя олиото, а след това и киселото мляко със щипката сода. Сиренето се нарязва на кубчета. Всяка кора се намазва обилно със сместа и отгоре се натрошава едно кубче от сиренето. Навива се на руло, като се внимава да не е много стегнато, а да има …

Основни ястия Постни ястия Рецепти

Фритата

Продукти: 2-3 картофа 1 глава лук 4 яйца 50 гр. настърган кашкавал олио, сол, подправки на вкус Начин на приготвяне: Картофите и лука се нарязват на много ситно. Аз използвам V-образно ренде с приставка за кубчета. Картофите и лука се запържват до пълното омекване на картофите. Овкусяват се със сол и подправки на вкус и се оставят да поизстинат. Яйцата се разбиват, добавят се настъргания кашкавал и картофите с лука. Изсипва се в незалепващ тиган с малко мазнина и се …

Основни ястия Постни ястия Предястия и супи Рецепти

Пълнени яйца

Продукти: 4 варени яйца 1 глава лук 2 скилидки чесън 1 ч.чаша белени домати, накълцани на ситно 50 гр. масло 2 с. лъжици брашно 2 ч. чаши студено прясно мляко кашкавал и топено сирене за поръсване сол, подправки на вкус Начин на приготвяне: Нарежете лука и чесъна на ситно и запържете ( задушете ) в малко мазнина до омекване. Добавете доматите и подправките и гответе 10-тина минути докато сместа се сгъсти. Оставете да изстине. Срежете сварените яйца на две по …

рецепта за кекс
Десерти Закуски Рецепти

Кекс

Продукти: 3 яйца 1 1/2 ч.чаша захар 1/2 ч.чаша олио 1 ч.чаша кисело мляко 2 1/2 ч.чаши брашно 1 бакпулвер 1 с. лъжица какао на прах Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват със захарта, добавя се олиото и киселото мляко. Брашното се пресява с бакпулвера и на малки порции се добавя към сместа като се бърка с дървена лъжица. Отделя се малка част от готовата смес, която се оцветява с какаото. Формата се намазва с олио и се поръсва с …

Основни ястия Постни ястия Рецепти

Панирани яйца

Продукти: 5 яйца 2с.лъжици брашно червен пипер, черен пипер мляна чубрица и други подправки според вкуса и предпочитанията за соса: 1 буркан домати 1 малка глава лук 2 скилидки чесън 1 с.лъжица брашно мащерка, босилек или естрагон (според вкуса) Начин на приготвяне: Четирите яйца се сваряват до твърдо състояние. (Аз ги поставям в топла вода с щипка сол и след завирането, намалявам котлона и засичам 7 нимути. Веднага след това изливам горещата вода и заливам яйцата със студена вода. Така …

Основни ястия Постни ястия Рецепти

Печено сирене с домати

Продукти: 500 гр. краве сирене 1 буркан белени домати 1 скилидка чесън 4 яйца босилек олио 100 гр. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Нарежете сиренето на плочки, дебели 2-3 см. Доматите накълцайте на ситно или пасирайте. Добавете към доматите чесъна и босилека. Изсипете половината домати на дъното на намаслена тавичка. Наредете сиренето и залейте с останалите домати. Печете на умерена фурна около 30 минути. След това чукнете отгоре яйцата и ги поръсете с настърган кашкавал. Запечете още 5 минути.

Закуски Рецепти Тестени изделия

Пухкава баница

Продукти: 1 пакет кори за баница 200 гр. сирене 1 к.чаша олио или разтопено краве масло 20-30 гр. нарязано на малки парчета краве масло 4 яйца 500 мл. прясно мляко Начин на приготвяне: Намажете една кора с малко мазнина, отгоре сложете друга кора, намажете отново и сложете натрошено сирене в единния край. Навийте на руло и сложете в тавата. Така направете и с останалите кори, докато напълните тавата. залейте отгоре със смес от разбитите яйца и прясното мляко. Печете на …

Основни ястия Постни ястия Рецепти

Картофени кюфтета с варени яйца

Продукти: 1кг картофи 5 с. л. олио 4-5 твърдо сварени яйца 1/2 чаена чаша мляко 6 с. л. препечено брашно 6 с. л. галета сол, магданоз,черен пипер Приготвяне: Нарязаните на дребни кубчета картофи се задушават до полуомекване в малко от олиото. Смесват се с нарязаните на кубчета варени яйца. От млякото и брашното се прави гъст сос и с него се заливат картофите и яйцата. Подправя се с нарязан на дребно магданоз, млян черен пипер и сол на вкус и …