Showing 20 Result(s)
Десерти Рецепти

Панирани ябълки

Продукти: 4 големи ябълки 1 чаена чаша прясно мляко 2 яйца 2 кафени чаши брашно 3 супени лъжицив кристална захар 1 супена лъжица разтопено краве масло 1 чаена чаша растително масло 1 кафена чашка пудра захар Приготвяне: Ябълките се обеяват и се нарязват на кръгчета с дебелина до 1 см (без семенната част). От млякото, яйцата, кристалната захар, кравето масло и брашното се приготвя тесто за паниране на ябълките, малко по-гъсто от палачинково. В тиган се сгорещява растителната масло. Ябълковите …

ябълков пай
Рецепти Десерти Тестени изделия

Ябълков пай

Рецепта за класически ябълков пай с маслено тесто Продукти: 300 гр. брашно 150 гр. захар 2 яйца 100 гр. меко масло 1 прахче ванилия За пълнежа 1 кг. ябълки 2-3 с.лъжици захар 1ч.л. канела 50 гр. масло   Начин на приготовление: Брашното и захарта се смесват и към тях се добава мекото масло. Меси се докато стане на трохи. След това се добавят яйцата едно по едно и ако е небходимо 1 или 2 с.лъжици студена вода или прясно мляко. …

Десерти Рецепти

Мъфини с ябълки

Продукти: 2-3 ябълки, 2 ч.чаши брашно 1/2 ч.чаша олио 1ч.чаша захар 4 яйца 1ч.лъжичка канела сода или бакпулвер 1/2 ч.чаша смлени орехи Приготвяне: Обелваме, изчистваме и нарязваме ябълките на дребни кубчета. Поръсваме ги със содата и канелата и ги оставяме да престоят малко. През това време разбиваме яйцата, захарта и олиото в миксер до получаването на пяна. Добавяме пресятото брашно, като бъркаме бавно с дървена лъжица. Накрая добавяме ябълките и орехите. Изсипваме сместа във формата и печем на умерена (предварително …

Десерти Рецепти

Щрудел с ябълки

Продукти: 2 пакета фини кори, 2 ябълки, 1 ч.ч. счукани орехи, канела, 1 ч.ч.захар, 4-5 с.л. галета, 1 ч.ч. разтопено масло или олио. Приготвяне: Ябълките се обелват и се настъргват на ренде. Леко им се изцежда сока и се прибавят счуканите орехи, галетата, и канелата. Разделят се корите две по две като върху всяка се намазва разтопеното масло или олио. С част от ябълковата плънка се поръсват корите. Поръсва се със захар. Навиват се на руло и се нареждат в …

Десерти Рецепти

Пюре от ябълки с разбити белтъци

Продукти за една порция: 200 гр ябълки 20 гр захар един белтък ванилия Ябълките се обелват и се нарязват на парчета. Варят се в малко вода, почти на пара. Прекарват се през преса. Поднасят се с разбити белтъци – пирински сняг, който се прави по следния начин: Захарта се слага в 25 мл. вода ( умножете количеството по броя порции!) и се оставя да кипне. Сиропът се вари докато капка от него, пусната във вода, се превръща на топче. В …

Десерти Рецепти

Виенски щрудел с готови кори

Продукти: 1 пакет ръчно точени кори 1 кг. ябълки 60 гр. краве масло 80 гр. галета 50 гр. стафиди 1ч.чаша натрошени орехи 100 гр. захар 2 пакетчета ванилия 1 с. л. канела 100 мл. ром, смесен с лимонов сок щипка сол пудра захар – за поръсване Начин на приготвяне: Ябълките се измиват, обелват и се нарязват на дребни парченца. Стафидите се накисват в рома, смесен с лимоновия сок и след като поемат течността се смесват с нарязаните ябълки. Към сместа …

Десерти Рецепти

Ябълков пай

Необходими продукти: 2 ? ч. Брашно 1 ? ч. Захар ? ч. Олио 1 кофичка кисело мляко 1ч.л. сода бикарбонат 2 ванилии 2 с.л. галета 5-6 ябълки 3 яйца Начин на приготвяне: Разбиват се яйцата със захарта, до побеляване; по малко се налива олио, а след това кисело мляко – до тук с миксер. В пресятото брашно се слага содата и с лъжица се добавя към яйчената смес, в която сме поставили и ванилията. Ябълките се обелват и нарязват на …

Десерти Закуски Рецепти

Ябълков щрудел със стафиди и овесени ядки

Продукти: 1 пакет готови кори – финни 5-6 ябълки 100гр. стафиди 5-6 с.лъжици захар 2-3 с.лъжици овесени ядки 2-3 с.лъжици галета 1к.лъжичка канела 20гр. масло 1к.чашка разтопено масло или олио Начин на приготвяне: Обелете ябълките и ги нсатържете на по-едро ренде. Посипете със захата ( ако ябълките са кисели сложете повече захар, иначе по-малко). Добавете няколко парчета краве масло и сложете на котлона, докато омекнат ябълките. Добавете стафидите и овесените ядки и оставете настрана, докато сместа изстине хубаво. През това …

Десерти Рецепти

Щрудел с локум

Продукти: кори за баница (триъгълни) 3 ябълки 1 ч.чаша смлени ядки (орехи, бадеми, лешници, слънчоглед) 1 кутийка локум 3 с.лъжици захар 1ч.лъжичка канела 1к. чашка олио Начин на приготвяне: Ябълките се настъргват на едро ренде. Добавят се захарта,канелата, ядките и нарязания на малки парченца локум. всичко се омесва добре. Тавата се намазва с олио. Всяка кора се намазва с олио и се слага по една супена лъжица от плънката и се навива като кифличка. Подреждсат се в тавата, като отгоре …