чушки

чушки с боб - модена визия
Рецепти Основни ястия Постни ястия

Чушки с боб – модерна визия

Лесна и бърза рецепта за чушки с боб, но изпълнена  с модерна визия и с готов боб.

Read More
парени чушки
Рецепти Зимнина

Парени чушки ( туршия)

Продукти: 10 кг. червени чушки 1л. оцет 500мл. вода 200гр. захар 100гр. сол 250мл. олио черен пипер, дафинов лист, чесън, целина Начин на приготвяне: Чушките се измиват и се изтърбушват, почистват се от семките. Водата, оцета, солта, захарта, черния пипер и дафиновия лист се слагат в тенджера с широко дъно да заври. След това се […]

Read More
Предястия и супи Рецепти Студени предястия

Мексиканска салата

Продукти: 8 печени червени чушки 300 гр. сварена сладка царевица 100гр. кашкавал 3 с.л. олио Приготвяне: Чушките се обелват и се нарязват на малки кубчета, добавят се царевицата, олиото и сол на вкус. Отгоре се настъргва кашкавал. Може да се гарнира с магданоз.

Read More
чушки и зелеви сарми с боб
Основни ястия Постни ястия Рецепти

Чушки и сарми с боб

Продукти: 1 паничка боб 3 глави лук 2 стръка праз 6-7 сушени чушки 10 листа от кисело зеле чубрица червен пипер олио Начин на приготвяне: Боба се накисва от предната вечер и се сварява докато омекне, но без да се разварява и веднага се оцежда от водата. Лукът и праза се нарязват и се запържват […]

Read More
Предястия и супи Рецепти Студени предястия

Млечно кьопоолу

Продукти: 3-4 печени пиперки 2-3 кисели краставички 1 домат 2-3 скилидки чесън пресен магданоз 200гр. сирене 100гр. майонеза Начин на приготвяне Чушките се почистват от семките и се нарязват на малки парченца. Киселите краставички се нарязват на дребни кубчета. Доматът се обелва, изчиства се от семките и месестата част се нарязва на ситно. Сиренето се […]

Read More