Хрянът е многогодишно растение от семейство Кръстоцветни, в което са и синапът и различните видове зеле. Растението вероятно произлиза от югоизточна Европа и западна Азия, но в наши дни се отглежда по целия свят. Използва се коренът, който може да се ползва самостоятелно като зеленчук, смлян като подправка или в състава на горчицата. Хрянът има …