Showing 10 Result(s)
Картофени кюфтета с гъби и топено сирене
Основни ястия Постни ястия Рецепти

Картофени кюфтета с гъби и топено сирене

Необходими продукти: 1кг. картофи 80гр. гъби 50гр. топено сирене кашкавал 2 яйца 1 глава лук сол розмарин млян черен пипер Галета и брашно Начин на приготвяне: Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват. Отцеждат се от водата, оставят се леко да изстинат и се намачкват. Гъбите се измиват нарязват се на дребно, лукът също се нарязва на дребно. Задушават се с малко мазнина и сол. След като омекнат се махат от котлона и се добавя топеното сирене. …

Основни ястия Рецепти Ястия с месо

Пилешки късчета с топено сирене

Продукти: 500гр. пилешко месо(без кости и кожа, нарязано на късчета) 300гр. гъби 300гр. броколи 100гр. топено сирене соев сос, подправка за пиле, олио Начин на приготвяне: Нарежете пилешкото месо и го измийте. Сложете го в дълбок тиган или тенджера с малко мазнина на дъното. Поръсете със соев сос и подправки и разбъркайте. Запържете месото до побеляване, след което сложете капак и оставете да се задуши. 2-3 мин. след месото добавете гъбите, нарязани на филийки и оставете на тих огън с …

Картофена запеканка
Основни ястия Постни ястия

Картофена запеканка със зеленчуци и топено сирене

Продукти: 5-6 средно големи картофа 3 – 4 пресни моркова 2 малки глави лук 1 брокол (може и замразени борколи) 80 мл. течна готварска сметана 100 гр. топено сирене (4-5 триъгълничета) Настърган кашкавал Розмарин Босилек Чесън на прах Сол и Черен пипер Начин на приготвяне: Картофите и морковите се обелват, нарязват се на шайби и се слагат във вряща подсолена вода докато омекнат. Лукът се нарязва на шайби, и се задушава в малко зехтин. Отстраняват се твърдите части на броколите, …

Пълнени гъби със сирена
Основни ястия Постни ястия

Пълнени гъби

Продукти: 500гр. гъби печурки, по възможност по-големи 1 малка глава лук 150 гр. микс от сирена(топено сирене, чедър, кашкавал и/или други) сол, олио, подправки ( мащерка, риган или друга суха подправка) Начин на приготвяне: Гъбите се обелват, махат се пънчетата и се нареждат в намазнена тава. Посоляват се и се слагат във фурната. През това време с малко мазнина се задушават лука и пънчетата, нарязани на много ситно. След като станат готови към тях се добавя микса от сирена. Гъбите …

картофено руло с броколи
Основни ястия Постни ястия Рецепти

Картофено руло с броколи

Продукти: 2-3 картофа 1 глава броколи 100гр. топено сирене за мазане 50мл. сметана за готвене 100гр. чедър 100гр. кашкавал 1 с.лъжица заквасена сметана сол, олио, подправки на вкус Начин на приготвяне: За да приготвите картофено руло с броколи следвайте следните стъпки: Картофите се обелват и се нарязват на тънки кръгчета. Тавата се застила с хартия за печене. Отгоре се настъргва кашкавал, върху него се нареждат кръгчетата картофи като леко се застъпват едно с друго. Отгоре отново се настъргва кашкавал, посолява …

пълнени картофи
Основни ястия Постни ястия Рецепти

Пълнени картофи

Продукти: 8 картофа 100 гр. сирене 100 гр. кашкавал 100 гр. топено сирене 2 яйца сол, олио, подправки на вкус Начин на приготвяне: Картофите се измиват много добре и се сваряват цели без да се белят в подсолена вода. С остро ножче се отрязва капаче, след което вътрешността се издълбава с чаена лъжичка. Яйцата се разбират, добавят се сирената и около половината от издълбаните картофи. Всичко се намачква добре с вилица и се овкусява с подправки. С тази смес се …

картофени купички
Основни ястия Постни ястия Рецепти

Картофени купички

Продукти: 500гр. картофи 300 гр. гъби 1 глава лук 3 яйца 100гр. кашкавал 100гр. топено сирене или моцарела галета или царевичен грис подправки Начин на приготвяне Гъбите и лука, нарязани на ситно се задушават в малко мазнина до готовност. Посоляват се и се подправят на вкус. Картофите се сваряват и намачкват на пюре заедно с двете яйца. Другото яйце се разбива отделно и към него се добавя настъргания кашкавал. Чаша за кафе или малка купичка се застила с домакинско фолио. …

Закуски Основни ястия Постни ястия Рецепти

Пълнен хляб с три сирена

Продукти 1 хляб 200 гр. кашкавал 200 гр. краве сирене 100 гр. твърдо топено сирене 100 гр. краве масло 2 домата 1-2 стърка пресен лук 1-2 стърка пресен магданоз подправки на вкус ( шарена сол или други) Начин на приготвяне Хляба се разрязва напречно и надлъжно много внимателно, като долната кора не се прерязва. Внимателно го поставете в тавичканамазана с масло и застлана с хартия за печене. Сирената и маслото се нарязват на тънки парчета с с големината на прорезите. …

Рецепти

Лесни пилешки пържоли

Продукти: 1 бр. обезкостени пилешки гърди ( пеперуда) 2 с.лъжици заквасена сметана 1 с. лъжица горчица 100 гр. топено сирене за рязане Начин на приготвяне: Измийте месото и го подсушете. Разрежете пилешките гърди на две, след това всяко парче нарежете на 3 тънки филета. Получените пържолки посолете със сол и черен пипер и запържете леко в грил-тиган за по около 2мин. от всяка страна – да се запечатат. Готовите пилешки пържолки наредете в подходяща тавичка. Всяко филе намажете отгоре със …

Основни ястия Рецепти Ястия с месо

Пилешко филе със сос

Продукти: 500 гр. пилешко филе 60 гр. масло, 2 глави лук, 2 скилидки чесън, 2 с.л. брашно, 500 мл. прясно мляко, 100 гр. кашкавал, 100 гр. топено сирене, 1ч.чаша царевица от консерва Начин на приготвяне: В дълбок тиган в малко олио се запържва ситно нарязаното пилешко месо, след това се добавят лука и чесъна, нарязани на ситно. След като се задушат, се прибавят маслото и брашното, запържват се леко и се добавя млякото. Ако сосът стане много гъст, се добавя …