Двуцветно руло
Това е една интересна рецепта за двуцветно руло от зеленчуци с плънка от сирене. Всъщност правим два блата от различни зеленчуци и различни цветове и така получаваме двуслойно двуцветно руло.
Read More
Руло от тиквички
Необходими продукти: 2 тиквички 2 картофа 1 глава лук 3 яйца 3-4 с. лъжици брашно сол на вкус, олио за плънката 100гр. топено сирене ( крем ) 100гр. бяло саламурено сирене 100гр. кашкавал 4-5 листа прясна мента Начин на приготовление: Тиквичките и картофите се настъргват с ренде, посоляват се леко и се оставят да се […]
Read More
Салата от пресни тиквички, краставици и моркови
Продукти: 1 прясна тиквичка 1 краставица 2-3 моркова 1/2 чаена лъжичка сол 75-100 мл зехтин 3 супени лъжици винен оцет 2 супени лъжици мед 2-3 скилидки чесън магданоз копър Начин на приготвяне: Тиквичката, краставицата и морковите се настъргват на много едро ренде (най-добре ако имате Бьорнер да ги направите на сламки или може да пробвате […]
Read MoreКошнички от тиквички
Продукти: 2 тиквички ( по-дебели) 1ч.чаша булгур 2 глави лук 2 скилидки чесън 2 моркова 1 домат, нарязан на кубчета няколко стръка копър подправки – ч.пипер, сол и др. Начин на приготвяне Булгурът се сварява. Тиквичките се нарязват на цилиндри с височина около 5-6 см. Издълбават се с малка лъжичка като дъното се запазва. (Получават […]
Read MoreОгретен от тиквички и картофи
Продукти: 2 тиквички 2-3 картофа 1 глава лук сол, олио, подправки – копър, магданоз и др. 200гр. сирене 3 яйца 1 кофичка кисело или прясно мляко Начин на приготвяне: Настържете тиквичките и картофите на едро ренде(на пръчици). Лука нарежете много на ситно. Разбъркайте и поствете в намаслена тавичка. Овскусете със сол и подправки (сухи и […]
Read More