Showing 3 Result(s)
Рецепти Тестени изделия

Гюзлеми на грил-тиган

Продукти: 500гр. брашно 1 яйце 1/2 ч.чаша олио 1ч.чаша студена вода 2 с.лъжици оцет 1ч.лъжица сол За плънката 1 яйце и 100 гр. сирене Начин на приготвяне: Брашното се пресява и изсипва на плота. Прави се кладенче, в което се чуква яйцето, слага се солта, олиото и оцета. Замесва се, като при необходимост от още течност се долива от водата. Готовото тесто се оставя за 1 час в хладилника. След това се разделя на части и от всяка част се …

Рецепти Тестени изделия

Домашни бухти

Продукти: 2 яйца 1ч.чаша кисело мляко 1ч.лъжичка сода бикарбонат 1ч. лъжичка сол 1ч.лъжичка захар ? ч.чаша олио 2-3 с. лъжици царевично брашно (царевичен грис) 2ч.чаши брашно Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата, олиото и киселото мляко, добавяме солта, захарта и содата. Постепенно добавяме брашното, първо царевичното, а след това и бялото брашно. Месим до получаването на средно меко тесто. Разделяме тестото на топки. Върху намаслена повърхност разточваме всяка топка на кора, дебела 1см. и изрязваме с чаша или друга форма. Пържим …

Закуски Рецепти Тестени изделия

Соленки пръчици

Продукти: 2 яйца 1ч.чаша кисело мляко 2ч.чаши брашно 1ч.чаша настъргано сирене 2-3 с.лъжици олио 1ч.лъжичка сода 1ч.лъжичка сол 1ч.лъжичка захар сусам или ким за поръсване Начин на приготвяне: Отделете единия жълтък за помазване. Останалия белтък разбийте заедно с киселото мляко. Добавете солта, захарта и содата. Сложете сиренето и олиото. Разбъркайте добре. Прибавете брашното постепенно, като замесите средно меко тесто. (количеството на брашното е ориентировъчно, може да поеме и малко повече). Готовото тесто разделете на 2 или 3 топки. Всяка топка …