Tag : розмарин

3 posts

Продукти: 1 кг. картофи 2-3 скилидки чесън 2-3 стръка пресен розмарин 20 гр. краве масло сол   Начин на приготвяне: Картофите се обелват и нарязват  на едри кубчета. Заливат се с 1 ч.чаша вода и се слагат на котлона. Щом започнат да врат се слага солта и подправките. Варят се до готовност. Отцежда се остатъчната …
Продукти: 1/4 чаша масло 1 малка глава лук, нарязан на много ситно 1/2 чаша сухо бяло вино 1/2 ч.ч. сметана 1/2 чаша пилешки бульон 1 чаена лъжичка лимонов сок 2 супени лъжици нарязан пресен розмарин сол на вкус Начин на приготвяне: Разтопете маслото в малък тиган на среден огън. Добавете ситно нарязания лук и запържете …
Розмаринът е многогодишно тревисто растение с дървенисто стъбло и миризливи вечнозелени игловидни листа. Името „розмарин“ идва от латинското име „rosmarinus“, което предполагаемо означава „морска роса“. Тази подправка е сред лю6имите в Средиземноморската кухня. В див вид расте по цялото Средиземноморие, Черноморието и по-специално в Кипър. Още древните гърци са го ценили като свещено растение. В …
PAGE TOP