рецептите на колежките

Продукти: 1 пак. краве масло, 3-4 супени лъж. какао, 3-4 суп.лъжици кокосови стърготини, 3 яйца, 1 чаена чаша захар, 1 непълна чаена чаша брашно/ако е наполовина брашно и наполовина нишесте ванилия, става по вкусно/, 1 ванилия, 1 чаена чаша орехи. Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват със захарта до побеляване и към тях се прибавя брашното/пресято/, какаото, кокоса и 1 ванилия. След това започваме да разбиваме омекналото масло /на стайна температура/ с миксер и малко по-малко прибавяме от яйчената смес, …

Продукти за тестото 120 гр.меко масло 12 с.л. пудра захар 3 яйца 18 с.л. брашно 1 пак.бакпулвер 1 пак.ванилия Продукти за соса 300 гр.захар 4 с.л.какао 300 гр.вода 125 гр.масло 2 пак.ванилия орехи кокосови стърготини Приготвяне Маслото се разбива със захарта на пухкав крем.Едно по едно се прибавят яйцата,а след това и пресятото заедно с бакпулвера брашно и ванилията.Тестото се изсипва в правоъгълна тава,застлана с хартия за печене.Сладкиша се пече в предварително загрята на 180*фурна.След като се изпече,сладкиша се нарязва …

Продукти: 250 гр. меко масло 300 гр. пудра захар 6 жълтъка 70 гр. какао,размито в малко гореща вода 2 прахчета ванилия 350-400 гр. смлени орехи /1компотен буркан/ 6 белтъка 1/2 каф.ч. бренди Приготвяне: Маслото и захарта се разбиват на пухкав крем.Един по един се прибавят жълтъците,а след това какаото и ванилията.От полученият крем се отделя 1/3 и се оставя в хладилника да се стегне. Към останалата част се прибавят орехите и разбитите на сняг белтъци,като се редуват и се разбъркват …

Продукти 1 пакет бутертесто 0.5 кг 150 гр.пудра или обикновена захар лимонова кора Приготвяне Поръсете работния плот с половината от захарта и разстелете половината от тестото върху нея.Настържете кората на един лимон и я смесете с останалата захар.Посипете лимонената захар равномерно върху тестото и притиснете леко с точилка за да полепне по-добре.Започнете да навивате тестото от единия му край на руло.Завивайте до средата на тестото.Повторете същото и от другия край, докато двете рула се срещнат по средата.Оставете тестото за 20 …

Продукти: 200 г начупен шоколад 90 г масло 110 г захар щипка сол 3 яйца 1 ч л ванилова есенция 210 г брашно 25 г какао на прах (горчиво) 1/2 ч л бакпулвер 3/4 чаша (188 г) пудра захар 40 броя биквити Начин на приготвяне: • В неголям съд на водна баня се разтoпява маслото и шоколадът до еднородна маса. • Маха се от огъня и се охлажда, добавя се захарта. Омесва се всичко добре, докато не се разтвори захарта. …

Продукти: 1 ч.чаша ориз 3-4 глави кромид лук 6 яйца 1 ч.лъжичка захар сол, подправки, мазнина на вкус Начин на приготвяне: Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в малко мазнина. Добавяме ориза и подправките и заливаме с 3ч.чаши топла вода. Изсипваме сместта в тавичка и печем на умерена фурна. Като се посгъсти ориза, преди още да е станал напълно готов, вадим тавичката от фурната. С пмощта на дървена лъжица правим 6 кладенчета, където чукваме яйцата. Връщаме във фурната да …

Продукти:500 г брашно 300 мл топло прясно мляко 40 г прясна мая или 7 г суха мая 1 с л захар 1 с л сол 75 г масло 1 яйце 1 жълтък поръска от семена: сусам, мак Разтваряме маята в топло мляко и добавяме захарта. Оставяме я встрани за 10 минути докато шупне. Пресяваме в отделна купа. Нарязваме маслото на кубчета и го добавяме при брашното заедно със солта. Правим кладенче и изсипваме маята. Омесваме гладко тесто, което покриваме и …

Продукти: 2 яйца, 1/2 ч.ч. олио, 1 чаена чаша кисело мляко, 1 бакпулвер, 1 ч.ч. натрошено сирене, 2 ч.ч. брашно /винаги пресято/, по желание в сместа може да се нареже на ситно шунка или саламче, магданоз, червена чушка /много на ситно/. Начин на приготвяне: Всичко се обърква много добре и се изсипва в подмазана и набрашнена форма за кейк. Пече се в умерена фурна. 10 минути преди готовност се поръсва с настърган кашкавал, маково семе или сусам и се допича.