Продукти: пъстърва розмарин лимон сол олио   Начин на приготвяне: Пъстървата се измива много добре, осолява се отвън и отвътре, отвътре се поръсва с розмарин, и се слагат резени лимон. Пече се с фолио за около 15 минути на 200 градуса, след което фолиото се маха и се до запича рибата.