Showing 16 Result(s)
Рецепти Тестени изделия

Баница с праз

Продукти: 5 бр. ръчно точени ори 3 стръка праз 200гр. сирене 3 яйца 100мл. газирана вода 50мл. олио Начин на приготвяне: Нарежете праза на ситно и го задушете с част от олиото. Задушавайте под капак на ниска темпереатура до пълното омекване на праз лука. След като поизстине към сместа добавете натрошеното сирене и разбъркайте. В купа разбийте яйцата с останалото олио и газираната вода. Разстелете 1 кора върху домакинска кърпа и я намажете с обилно с яйчената смес. Поръсете с …

Рецепти Тестени изделия

Баница с праз

Продукти: 1 пакет готови кори 3 стърка праз лук 200гр. извара или сирене 4 яйца олио Приготвяне: Задушаваме лука в мало олио докато омекне, прибавяме изварата или сиренето. (Ако работим с извара е необходимо да добавим и сол, тъй като тя е безсолна). Редим корите 2 по 2 в намазнена тавичка, като върху всяка двойка порусваме от плънката. Разрязване на правоъгълници. Разбиваме яйцата в 1 супена лъжица олио, малко вода и щипка сол. Заливаме баницата, като гледаме да навлезе и …

Основни ястия Постни ястия Рецепти

Шницел от праз

Продукти: 750 г праз, 4 картофа, 100 г сирене, 1 чаена чаша растително масло, 2 яйца, 2 супени лъжици брашно, 2 кафени чашки галета, 1/2 връзка магданоз, черен пипер и сол на вкус. Празът се почиства и измива, нарязва се на дребно и се задушава в 1/з от мазнината до пълно омекване. Към задушения праз след охлаждането му се прибавят сварените, обелени и настъргани картофи, надробеното сирене, разбитите яйца, галетата, ситно нарязаният магданоз, сол и смлян черен пипер на вкус. …

Тестени изделия

Баница с праз и булгур

Продукти: 1 пакет готови кори 1ч.чаша булгур 4-5 стръка праз олио сол, джоджен, риган или магданоз ( според предпочитанията ви) Начин на приготвяне Сварете булгура в съотношение 3:1 и го прецедете. Задушете праз лука с малко олио и подправете със сол и подправки. Добавете булгура и разбъркайте добре. Сместта за баницата е готова. Всяка кора се поръсва с малко олио и 1-2 супени лъжици от плънката и се навива. Наредете навиттите кори в тава, поръсете отгоре с малко олио и …

Основни ястия Рецепти Ястия с месо

Пилешки филета с гъби и праз

Продукти: 500 гр. пилешко филе, нарязано на порции 300 гр. гъби кладница 2-3 стръка праз лук соев сос 1 с. лъжица сметана Пилешкото филе се намазва със соевия сос и сметаната и се нарежда в намазана с мазнина тавичка. Отгоре се слагат гъбите, нарязани на ивици и праз лука, нарязан на кръгчета. Завива се с фолио и се пече на умерена фурна 45 минути. След това се маха фолиото и може да се запече още 5 минути.

Предястия и супи Рецепти Супи

Супа от праз

Продукти 2-3 стръка праз 2 моркова 3-4 картофа сол, олио, чер пипер, кимион, пресни подправки на вкус Начин на приготвяне: Празът се нарязва на ситно и се запържва в малко олио. Добавят се нарязаните на ситно ( или настъргани) моркови и се задушават под капак, докато омекнат. Овкусява се със сол и сухите подправки и се залива с вода. След завиране се добавят нарязаните на кубчета картофи. Вари се до готовност. По желание може да се пасира и да се гарнира …

Основни ястия Постни ястия Рецепти

Ориз с праз и маслини

Продукти: 2 стърка праз 2 моркова 1ч.чаша ориз 200гр. маслини мазнина, сол, подправки Начин на приготвяне: Задушаваме праза, нарязан на дребно, прибавяме морковите, също нарязани на дребно, овкусяваме със сол и подправки. Добавяме измития ориз и запържваме леко. Наливаме 3ч.чаши топла вода и изсипваме в тавичка. Отгоре нареждаме маслините и поставяме в загрята фурна. Печем до готовност.

Основни ястия Постни ястия Рецепти

Чушки бюрек с картофено пюре и праз

Продукти: 500 гр. картофи 2 стръка праз 100 гр. сирене 10-12 печени и обелени чушки 1 яйце микс за паниране: брашно, галета, царевичен грис, подправки и сусам сол, олио Начин на приготвяне: Картофите се обелват и се сваряват в подсолена вода. След това се пасират до получването на гладко пюре. Празът се нарязва на дребно и се задушава в малко мазнина. Добавят се картофеното пюре и натрошеното сирене. С така получената смес се пълнят печените чушки, като се гледа да …

Основни ястия Постни ястия Рецепти

Вегетариански канелони

Продукти: 15-20 бр. канелони плънка 2-3 стръка параз лук 1 глава кромид лук 3 моркова 300гр. гъби 2 домата, нарязани на дребни кубчета сос 1 буркан консервирани домати – белени 1 малка глава лук, 2 скилидки чесън няколко листенца пресен босилек или магданоз 1 с.лъжица брашно 100 гр. кашкавал олио, сол, подправки Начин на приготвяне: Морковите се нарязват на малки кубчета, гъбите на филийки, а лука и праза на шайби. Изброените дотук продукти се задушавт с малко мазнина до омекване. …