Tag : патладжан

10 posts

Продукти: 2 патладжана 2 тиквички 3 глави лук 1 кг. червени домати 2-3 скилидки чесън 100 гр. настърган кашкавал пресни или сушени подправки на вкус сол,, олио   Начин на приготвяне Патладжаните се обелват и нарязват на шайби (може и на половинки, ако са много големи) и се поставят в студена вода със сол, за …
Продукти: 3 патладжана 1 кг домати 4 тиквички 2 глави чесън 200 гр маслини без костилки 4 яйца 300 гр сирене 2-3 чаени чаши кисело мляко черен пипер и сол на вкус джоджен, босилек, копър Начин на приготвяне: Обелените и нарязани на тънки колелца тиквички и патладжан се осоляват и се оставят 30 минути да …
Продукти: 1кг. телешко месо 2-3 патладжана 1ч.чаша обелени и пасирани домати 2с. лъжици брашно олио или масло 100гр. бяло вино сол, подправки Начин на приготвяне: Бифтеците се приготвят според описаната технология за приготвяне на бифтек. Сините домати ( патладжаните ) се нарязват на филийки, изкисват се в студена вода, овалват се в брашно и се …
Продукти: 1 голям патладжан 2 моркова 2 глави лук 3-4 скилидки чесън 500гр. домати 1 червена чушка 1ч.чаша ориз олио, сол, подправки, магданоз Начин на приготвяне:Обелете и нарежете парладжана на кубчета. Осолете и го залейте със студена вода, за да излеже горчивината. В тенджера с малко олио задушете зеленчуците, нарязани на ситно като ги добавяте …
Продукти: 4 средно големи патладжана 250 гр кайма / пилешко месо / пилешка кайма 150 гр кашкавал 2 глави кромид лук 2-3 домата, настъргани или 1ч. чаша доматен сок черен пипер, кимион, сол, подправка за кайма Начин на приготвяне: Патладжаните се измиват, обелват и нарязват на тънки филийки. Посоляват се и се оставят да си …
PAGE TOP