Tag : патладжани

5 posts

Продукти: 2 сини домата ( патладжани) 2-3 червени домата 400 гр. сирене 100гр. кашкавал сол, олио за пържене Начин на приготвяне: Патладжаните се обелват и нарязват на колелца. Посоляват се и се заливат със студена вода за половин час, за да си пуснат горчилката. След това се подсушават и се изпържват( или запичат) леко. Готовите …
Продукти: 250 гр. пилешко филе 2 глави лук 4 патладжана 2 моркова 1 домат 100 гр. настърган кашкавал сол, олио, подправки   Начин на приготвяне: Патладжаните се обелват, разрязват се на две по дължина и се издълбават като лодки с помощта на лъжица. Накисват се в студена вода със сол, за да излезе горчивото. Месото …
Продукти: 4бр патладжани 1/3 ч.чаша олио пет-шест скипидки чесън 1 парче керевиз, 3-4 моркова 3-4 глави лук, 2-3 чушки, 4-5 червени домати, сол, черен пипер, лимон, захар, магданоз. Начин на приготвяне Патладжаните се измиват, отрязват се дръжките им и след това по дължината през един пръст се обелват ленти с ширина, приблизително равна на необелената …
Продукти:2 тиквички 2 патладжана (по-тесни и дълги) 2 червени чушки 1 кг. домати 2 глави лук 3-4 скилидки чесън 100 гр. настърган кашкавал магданоз, сол, подправки Начин на приготвяне Патладжаните се обелват и се нарязват на шайби. Посоляват се и се поставят във студена вода, за да си пуснат горчилката. Тиквичките се обелват, нарязват се …
Продукти: 2-3 патладжана 8-10 печени червени чушки без семето 3-4 домата 3-4 глави лук няколко скилидки чесън 1/4 глава целина 100гр. кашкавал олио, сол Начин на приготвяне: Патладжаните се обелват и нарязват на филийки. Посоляват се и се заливат със студена вода, за да си пуснат горчивото. След това се оцеждат от водата и се …
PAGE TOP