Кюфтета от овесени ядки и орехи
Продукти: 1ч.чаша овесени ядки 1ч.чаша смлени орехи 1ч.чаша настърган кашкавал ( може и малко по-малко) 1 глава лук настърган или нарязан на много ситно сол, олио, подправки: ч. пипер, чубрица, риган, килион и др. Начин на приготвяне: Измийте овесените ядки и ги оставете залети с малко вода докато омекнат. Изцедете хубаво през гевгир, за да […]
Read MoreБаклавички с локум и орехови ядки
Продукти: 1 пакет триъгълни кори (около 20бр.) олио или масло за намазване 2 кутийки локум 200гр. орехови ядки(смяни на едро или счукани) 1 яйце За сиропа : 1ч.ч. захар ( около 200 мл) 1ч.ч. вода, една ванилия 1 суп.л. настъргана кора от лимон; Приготвяне: Сваряваме сиропа – 1ч.ч. захар и 1ч.ч. вода, прибавяме ванилията и […]
Read MoreЗеле с гъби и орехи
Продукти: 1/2 зелка 2 глави лук 300 гр. гъби 1ч.чаша нарязани орехи сол, олио, кимион, ч.пипер, целина и др. подправки Начин на приготвяне: Зелето се нарязва на ивици и се задушава с малко мазнина. Добавят се лукът, нарязан на дребно и гъбите. Сместа се пържи или задушава под капак до пълното омекване на продуктите. Овкусява […]
Read MoreПилешко филе с мед и орехи
Продукти: 500гр. пилешко филе от бяло месо 200гр. орехи, смлени 1 с.лъжица мед 2,3 скилидки чесън, счукани подправки и сол на вкус мазнина Приготвяне: Нарязваме пилешкото филе на пържоли, овкусяваме ги със солта и подправките и ги запържваме леко в мазнината (2-3 мин.). След това ги поръсваме с чесъна, намазваме с мед и поръсваме с […]
Read MoreОрехови кюфтета в доматен сос
Продукти: 1 ч.ч. ориз, 1 чаша вода, 1 ч.ч. смлени орехи, 1 гл. лук, 3-4 скилидки чесън, 2 яйца, 2-3 с.л. пшеничен грис или галета, чубрица,бял пипер, кимион, магданоз, сол. За соса: 4-5 с.л. брашно, 1 с.л. доматено пюре, топла вода, чесън, магданоз. Приготвяне: Оризът се сварява във водата. След като изстине, се приготвят орехите, […]
Read More