Showing 8 Result(s)
Основни ястия Постни ястия Рецепти

Огретен с карфиол и броколи

Продукти: 1/2 глава карфиол 1/2 глава броколи 2 пакетчета крема сирене (или 250гр. прясна извара, рабита с 2-3 с.лъжици заквасена сметана) 4 яйца 100 гр. кашкавал подправки: кимион, ч.пипер, сол и др. на вкус Начин на приготвяне: Във вряща подсолена вода пускаме най-напред накъсания карфиол, а 2-3 мин. след това и броколито. Бланшираме общо 5-6 минути, не повече, за да не се разварят продуктите. След изваждането от врящата вода карфиолът и броколито се заливат със студена вода, за да се …

Основни ястия Постни ястия Рецепти

Огретен от тиквички и картофи

Продукти: 2 тиквички 2-3 картофа 1 глава лук сол, олио, подправки – копър, магданоз и др. 200гр. сирене 3 яйца 1 кофичка кисело или прясно мляко Начин на приготвяне: Настържете тиквичките и картофите на едро ренде(на пръчици). Лука нарежете много на ситно. Разбъркайте и поствете в намаслена тавичка. Овскусете със сол и подправки (сухи и пресни) и отново разбъркайте добре. Поставете в умерена фурна да се запече до омекване на зеленчуците. Разбийте яйцата с млякото и натрошете сиренето. Със сместта …

Основни ястия Постни ястия Рецепти

Огретен

Продукти: 800гр. картофи 250мл. прясно мляко 200 мл. течна сметана 2 жълтъка 100гр. кашкавал 1 скилидка чесън сол и черен пипер Приготовление: Нарязаваме картофите на филийки, дебели около 1см. Намазване тавичката с олио и я натъркваме със скилидката чесън. нареждаме картофите в тавата. В купа разбиваме жълтъците, млякото и сметаната, добавяме солта, черния пипер и подправки на вкус. Изсипваме тази смес върху картофите. Печем в загрята фурна около 1 час. 5мин. преди да извадим поръсваме с настърган кашкавал и допичаме …

Основни ястия Постни ястия Рецепти

Огретен от моркови и лук

Продукти: 600гр. моркови 3 глави лук 1 ч. чаша настърган кашкавал или сирене 3 супени лъжици масло 3 супени лъжици брашно 1 1/2 чаши мляко 1/2 чаена лъжичка сол 1/8 чаена лъжичка смлян черен пипер 1 чаша фини сухи галета Начин на приготвяне: Нарежете морковите на тънки кръгчета, на пръчици или ги натържете на много едро ренде. Нарежете лука. В дълбок съд с капак, сложете малко масло и задушете морковите и лука, докато омекнат. Овкусете ги със сол и подправки …

Основни ястия Постни ястия Рецепти

Огретен с ориз и тиквички

Продукти: 3-4 тиквички 1 ч. чаша сварен ориз 2 картофа 1 ч. чаша мляко 2 яйца 150гр. кашкавал Начин на приготвяне: Настъргваме тиквичките и картофите на много едро ренде. Лука нарязване на ситно и смесваме с останалите зеленчуци. В намаслена тавичка редуваме ред зеленчуци, ред ориз и отново зеленчуци. Заливаме с разбитите яйца и мляко, към които са прибавени подправки на вкус. Печем на умерена фурна около 20мин. Поръсваме с настърган кашкавал и допичаме докато се зачерви.

Основни ястия Постни ястия Рецепти

Огретен с картофи и карфиол

Продукти: 500 гр. картофи 1 глава карфиол (или 500гр. замразен) 2-3 домата, нарязани на шайби 1 стрък праз лук ( не много голям) 1 скилидка чесън 2 с. л. краве масло 3 с. л. брашно 2ч.чаши прясно мляко 100гр. настърган кашкавал 100гр. топено сирене, нарязано на кубчета 1/4 ч. л. сладък червен пипер магданоз, индийско орехче, смлян черен пипер, смлян кимион и сол на вкус Начин на приготвяне: Карфиолът се накъсва на розички и се слага в подсолена вряща вода …

Основни ястия Постни ястия Рецепти

Огретен със спанак и извара

Продукти: 2кг. катрофи 500гр. спанак 2 стърка праз лук 300 гр. извара 200гр. сирене 4 яйца 1 кофичка кисело мляко олио, сол, подправки на вкус Начин на приготвяне: Обелете картофите и ги нарежете на колелца. сварете ги в подсолена вода като внимавате да не се разварят. Изчистете спанака и праза и ги нарежете на ситно. задушете ги заедно в малко мазнина, докато омекнат напълно. Овкусете с подправки и добавете изварата и натрошеното сирене. Отсранете от огъня. Прецедете сварените картофи. Намазнете …

Основни ястия Постни ястия Рецепти

Огретен с аспержи и праз лук

Продукти: 300 гр. аспержи 2-3 стръка праз лук 1ч.чаша прясно мляко 4 яйца 3с.лъжици брашно сол,бял пипер,мащерка на вкус олио Начин на приготвяне: Аспержите се белят по цялата дължина до основата на върха, бланшират се в подсолена вода за 4-5 минути и се оцеждат. Праз лука се нарязва на дълги парчета (подобни на аспержите) и също се бланшира за 3-4 минути. В намазнена тавичка нареждаме аспержите и праза, като ги редуваме. Разбиваме яйцата с прясното мляко и брашното, овкусяваме с …