огретен

Продукти: 1/2 глава карфиол 1/2 глава броколи 2 пакетчета крема сирене (или 250гр. прясна извара, рабита с 2-3 с.лъжици заквасена сметана) 4 яйца 100 гр. кашкавал подправки: кимион, ч.пипер, сол и др. на вкус Начин на приготвяне: Във вряща подсолена вода пускаме най-напред накъсания карфиол, а 2-3 мин. след това и броколито. Бланшираме общо 5-6 …

Продукти: 2 тиквички 2-3 картофа 1 глава лук сол, олио, подправки – копър, магданоз и др. 200гр. сирене 3 яйца 1 кофичка кисело или прясно мляко Начин на приготвяне: Настържете тиквичките и картофите на едро ренде(на пръчици). Лука нарежете много на ситно. Разбъркайте и поствете в намаслена тавичка. Овскусете със сол и подправки (сухи и …

Продукти: 800гр. картофи 250мл. прясно мляко 200 мл. течна сметана 2 жълтъка 100гр. кашкавал 1 скилидка чесън сол и черен пипер Приготовление: Нарязаваме картофите на филийки, дебели около 1см. Намазване тавичката с олио и я натъркваме със скилидката чесън. нареждаме картофите в тавата. В купа разбиваме жълтъците, млякото и сметаната, добавяме солта, черния пипер и …

Продукти: 600гр. моркови 3 глави лук 1 ч. чаша настърган кашкавал или сирене 3 супени лъжици масло 3 супени лъжици брашно 1 1/2 чаши мляко 1/2 чаена лъжичка сол 1/8 чаена лъжичка смлян черен пипер 1 чаша фини сухи галета Начин на приготвяне: Нарежете морковите на тънки кръгчета, на пръчици или ги натържете на много …

Продукти: 3-4 тиквички 1 ч. чаша сварен ориз 2 картофа 1 ч. чаша мляко 2 яйца 150гр. кашкавал Начин на приготвяне: Настъргваме тиквичките и картофите на много едро ренде. Лука нарязване на ситно и смесваме с останалите зеленчуци. В намаслена тавичка редуваме ред зеленчуци, ред ориз и отново зеленчуци. Заливаме с разбитите яйца и мляко, …

Продукти: 500 гр. картофи 1 глава карфиол (или 500гр. замразен) 2-3 домата, нарязани на шайби 1 стрък праз лук ( не много голям) 1 скилидка чесън 2 с. л. краве масло 3 с. л. брашно 2ч.чаши прясно мляко 100гр. настърган кашкавал 100гр. топено сирене, нарязано на кубчета 1/4 ч. л. сладък червен пипер магданоз, индийско …

Продукти: 2кг. катрофи 500гр. спанак 2 стърка праз лук 300 гр. извара 200гр. сирене 4 яйца 1 кофичка кисело мляко олио, сол, подправки на вкус Начин на приготвяне: Обелете картофите и ги нарежете на колелца. сварете ги в подсолена вода като внимавате да не се разварят. Изчистете спанака и праза и ги нарежете на ситно. …

Продукти: 300 гр. аспержи 2-3 стръка праз лук 1ч.чаша прясно мляко 4 яйца 3с.лъжици брашно сол,бял пипер,мащерка на вкус олио Начин на приготвяне: Аспержите се белят по цялата дължина до основата на върха, бланшират се в подсолена вода за 4-5 минути и се оцеждат. Праз лука се нарязва на дълги парчета (подобни на аспержите) и …