Tag : месо

18 posts

Продукти: 1кг. агнешко месо, нарязано на малки парчета 1 супена лъжица брашно 1 супена лъжижа червен пипер сухи подправки за агнешко 1 с.л. растително масло 1 буркан доматен сос 1-1/2 чаши телешки бульон или вода 1 дафинов лист 7-8 малки главички лук – цели 200 гр. зелен фасул 2 средни моркова, нарязани 5-6 картофа Начин …
Месото е основен хранителен продукт, от който човек получава пълноценни белтъчини,необходими за възстановяване или изграждане на тъканите. Усвояването му от организма е много добро. Тлъстото месо съдържа по-малко белтъчини. В постните меса нараства количеството на съединителнотъканните белтъчини, които имат по-малка хранителна и биологична стойност. В мастната тъкан се съдържа по-голямо количество вода. При слабо охранване …
Продукти: 1кг. крехко телешко филе 300гр. гъби соев сос подправки: ч. пипер, бахар, д. лист и др. Начин на приготвяне: Нарежете месото на пържоли, начукайте ги и ги намажете със соев сос. Добавете и останалите подправки и оставете месото в хладилник за няколко часа ( може и за цяла нощ). Наредете пържолите една до друга …
Продукти: 3-4 бр. тиквички 1ч.чаша ориз 300гр. телешка кайма 1 гл. лук 1 морков 1ч.чаша доматен сок подправки: ч. пипер, копър сол олио Начин на приготовление: Нарязваме тиквичките на тънки филийки, посоляваме ги и ги оставяме да омекнат. През това време запържваме лука и моркова, нарязани на ситно. Добавяме и измития ориз. Каймата разбиваме с …
Продукти: 1кг. агнешко месо 3 връзки пресен лапад 1 връзка пресен лук 1 връзка пресен джоджен 1 с. лъжица червен пипер олио сол сухи подправки: ч. пипер, розмарин, мащерка и др. Начин на приготвяне: Агнешкото месо се нарязва на порционни парчета и се запържва леко в малко мазнина. Овкусява се със солта и сухите подправки …
PAGE TOP