Магданозени кюфтета
Продукти: 1 голяма връзка пресен магданоз 4 филии сух хляб 1-2 с. лъжици галета 100гр. сирене 1 яйце подправки: ч. пипер, сол на вкус олио Начин на приготвяне: Магданоза се нарязва на ситно или се пасира. Добавят се накиснатия и изцеден хляб и яйцето. Разбърква се добре, ако е необходимо се добавя малко галета за […]
Read More
Кюфтета от магданоз и слънчоглед
Продукти: 1 връзка магданоз 100гр. суров белен слънчоглед – за по-вкусен резултат можете да го запечете леко преди употреба 3 филии сух хляб 1 глава лук 100 гр. сирене 1 яйце брашно и галета за овалване олио Начин на приготвяне: Нарежете лука и магданоза, а след това ги пасирайте заедно със слънчогледовите семки. Добавете накиснатия […]
Read MoreМагданоз
Магданозът е едно от най-употребяваните подправки не само у нас, но и в цяла Европа и най-вече в средиземноморския регион. Той дължи свежия си аромат и вкус на голямото количество хлорофил, което се натрупва в листата му. Пресният магданоз е изключително богат на Витамин К, Витамин C и желязо. Освен това съдържа немалка стойност и […]
Read MoreДомашен пастет от извара с магданоз
Продукти: 200 гр. извара 1/2 връзка магданоз 1 скилидка чесън 3-4 с.лъжици олио или зехтин сол, подправки на вкус Начин на приготвяне Всичко се пасира до получаването на еднородна смес с необходимата консистенция. Забележка: Възможни са различни вариации съставките и подправките. Тези домашно приготвени мазила са подходящи за закуска с домашно приготвен хляб
Read MoreСвежа салата с домати и краставици
Продукти: 2 домата 1 краставица 1 глава лук 1 чушка 1/4 връзка магданоз 1 стрък пресен копър сокът на 1 лимон зехтин сол 100 гр. сирене, нарязано на малки кубчета 10 маслини за украса Начин на приготвяне: Лукът се нарязва на шайби, които се посоляват и се оставят да престоят 5-10 минути, след което се […]
Read More