Showing 13 Result(s)
листни зеленчуци
Зеленчуци Продукти

Листни зеленчуци

Листните зеленчуци като спанак, зеле, салата, магданоз, киселец, коприва, лапад и др. са богати на калций, особено външните листа на белокочанното зеле и салатите. Калцият на тези зеленчуци се усвоява много добре от организма с изключение на калция, съдържащ се в спанака и в киселеца, тъй като в тях той е свързан с оксалова киселина и е неразтворим и неусвоим от чревната лигавица. Листните зеленчуци съдържат още доста желязо, мед и други микроелементи. Освен това те са богати на витамин …

Предястия и супи Рецепти Супи

Супа от лапад със сирене

Продукти: 1 връзка лапад 1 морков 2-3 стръка пресен лук 1 стрък пресен чесън 1/2 ч.чаша ориз 1 яйце 1 кофичка кисело мляко 100 гр. сирене Начин на приготвяне: Измийте лапада и го изчистете от дръжките и дебелите жили, нарежете го на ситно. Задушете нарязания лапад в малко мазнина заедно с лука и чесъна, които също са нарязани на ситно. Добавете морковите, нарязани на малки кубчета и залейте с 3-4 ч.чаши вода. След завиране добавете ориза и намалете котлона. Варете …

Основни ястия Постни ястия Рецепти Ястия с месо

Сарми с листа от лапад

Продукти: 1 връзка листа от лапад 1 връзка пресен лук 1 стрък пресен чесън 1 морков 300гр. телешка кайма ( може и без нея, ако иската рецептата да е вегетарианска) 1 ч.чаша ориз подправки: ч. пипер, сухи или пресни листни подправки на вкус олио сол 1 кофичка кисело мляко 1 яйца Начин на приготвяне: Листата се измиват и с остър нож внимателно се изтънява жилката по средата на листото, като се внимава самото листо да остане цяло. След това листата …

Рецепти Тестени изделия

Баница с лапад

Продукти: 1 пакет готови кори 1 връзка лапад 1 връзка пресен лук 200 гр. сирене 4  яйца 4 с.лъжици кисело мляко 50 мл. олио Начин на приготвяне: Лападът се измива, почиства от дръжките и се нарязва на ситно. Задушава се в малко мазнина заедно с пресния лук, също нарязан на ситно. След като омекнат се добавя натрошеното сирене и се оставя да изстине. Яйцата, киселото мляко и олиото се разбиват, добавят се щипка сол и щипка сода за хляб. С …

Рецепти

Солени мъфини с лапад

Продукти: 1ч.чаша кисело мляко 1 яйце 1/3 ч.чаша олио 1ч.чаша натрошено сирене 1 връзка лапад или 2 шепи спанак 2ч.чаши бяло брашно 1 пакетче бакпулвер щипка сол, щипка захар Начин на приготвяне: Изчистете лапада ( спанака), нарежете го на ситно, поставете го в гевгир и го залейте с гореща вода. Разбийте яйцето с киселото мляко и олиото. Добавете лапада и сиренето. Смесете брашното заедно с бакпулвера и постепенно добавяйте към останалата смес. След получаване на гладка хомогенна смес, разпределете в …

Основни ястия Постни ястия Рецепти Тестени изделия

Лазаня с лапад

Продукти: 12 кори за лазаня 1 връзка лапад 1 връзка пресен лук 1 стрък пресен чесън 200 гр. сирене 2 яйца 200 гр. заквасена сметана 1 с.лъжица брашно олио, сол, подправки Начин на приготвяне: Изчистваме лапада, лука и чесъна и ги нарязваме на ситно. Задушаваме с малко мазнина докато зелениите омекнат, след което добавяме натрошеното сирене и плънката ни е готова. Соса приготвяме като разбием яйцата със сметаната, брашното и 2 ч.чаши вода. Готовата смес изливане в тенджера със загрято …

Основни ястия Рецепти Ястия с месо

Агнешки ребърца в гърне върху канапе от лапад

Продукти: 800 гр. агнешки ребърца, нарязани по 2 1 връзка лапад ( избираме големи листа) 2 връзки пресен лук 1 връзка пресен чесън няколко стръка пресен джоджен сол, олио, червен пипер и други подправки на вкус Начин на приготвяне Листата от лапад само се измиват без да се изтъняват дръжките, тъй като те няма да се консумират, а се ползват, за да овкусят ястието. Агнешките ребърца се измиват, намазват се със сол и червен пипер и се за запържват няколко …

Основни ястия Постни ястия Предястия и супи Рецепти Супи

Супа от лапад

Продукти: 1 връзка лапад 2-3 стръка пресен лук 1 стрък пресен чесън 2-3 моркова 1 кафеена чашка ориз 1 яйце 1 ч.чаша кисело мляко олио, сол Начин на приготвяне: Измиваме лапада и го изчистваме от дебелите дръжки. задушаваме го с малко мазнина, докато омекне и се свие. Добавяме ситно нарязаните лук, чесън и моркови и задушаваме под капак на слаб огън още малко. Заливаме със 4ч.чаши студена вода и оставяме на котлона да заври. След това добавяме ориза и варим …

Основни ястия Постни ястия Рецепти

Вегетарианско “суши”

Продукти: 7-8 листа от лапад 1ч.чаша ориз 2-3 с.лъжици майонеза 4 варени яйца 2-3 моркова, нарязани на малки кубчета Начин на приготвяне: Оризът се сварява с малко сол и няколо капки олио. Листата от лапад се измиват и с остър нож внимателно се отстранява дебелата жилка, като се внимава да не се нарани листото. След това се потапят във вряща вода и веднага се изваждат. Върху парче домакинско фолио нареждаме листата плътно едно до друга във формата на правоъгълник. Смесваме …

Основни ястия Постни ястия Рецепти

Постно руло от лапад

Продукти: Листа от лапад 1ч.чаша ориз 1 връзка зелен лук 1 морков 100 гр. гъби подправки, сол Начин на приготвяне: Гъбите се нарязват на ситно и се задушават в малко мазнина. Добавят се морковите и пресния лук, също нарязани на ситно. След като зеленчуците и гъбите омекнат се добавя измтият ориз и подправките. Смвеста се залива с 2ч.чаши вода и се оставя на котлона, докато оризът поеме цялата вода. Листата от лапад се измиват и с остър нож внимателно се …