Продукти: 1гл. кромид лук 2 морова 1ч.чаша обелени и пасирани домати 1ч.чаша грис 1ч.чаша настърган на дребно кашкавал 1ч.чаша смлени на ситно орехи 1 яйце сол, подправки (ч. пипер, чубрица и др. подправки за кюфтета) Смесваме гриса, орехите и кашкавала в купа, добавяме яйцето, поръсваме с подправки и омесваме хубаво. Трябва да се получи лепкава …

Продукти: 1ч.чаша овесени ядки 1ч.чаша смлени орехи 1ч.чаша настърган кашкавал ( може и малко по-малко) 1 глава лук настърган или нарязан на много ситно сол, олио, подправки: ч. пипер, чубрица, риган, килион и др. Начин на приготвяне: Измийте овесените ядки и ги оставете залети с малко вода докато омекнат. Изцедете хубаво през гевгир, за да …

Продукти: 250 гр. смяно телешко месо 250 гр фини овесени ядки 1 глава лук 3 яйца 3-4 филии хляб (пълнозърнест или грахам) – накиснати във вода магданоз, чубрица, бял пипер, сол, галета – за овалване олио – за пържене НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ: Овесените ядки се накисват няколко часа предварително и след като омекнат добре се …

Продукти: 2ч.чаши овесени ядки 150 гр. суров белен слънчоглед 1ч.чаша настърган кашкавал 2 глави лук олио, сол, чубрица, ч.пипер Начин на приготвяне: Накиснете овесените ядки за около час, след което ги изцедете добре( да няма останала вода). Слънчогледа го измийте и го запечете леко. Нарежете лука на дребно и го смесете заедно със слънчогледа. Пасирайте …

Продукти: 2-3 печени патладжани 1 яйце 1 чаена чаша галета ( може и домашно приготвена) 1/2 ч.чаша смлени орехи 100гр. кашкавал 3-3 скилидки чесън 1 глава кромид лук 1 буркан белени домати сол, щипка захар,черен пипер, босилек, риган и др. подправки олио Начин на приготвяне: Пасираме печените патладжани в кухненски робот или блендер заедно с …