Вкусни и здравословни рецепти, лесни за приготвяне
Копърът е едногодишно тревисто растение, широко употребявана подправка. Използуват се предимно листата – пресни и по-рядко сушени. Съдържат малко етерични масла, горчиви вещества, някои алкалоиди, доста витамин С, фолиева киселина (В9) и каротин. Употребява се като подправка за таратор. ястия с тиквички, постни сарми, някои рибни ястия, млечни и майонезени сосове и консерви. Копърът събужда …
Продукти: 1кг. пресни картофи 1с.лъжица караве масло 3-4 скилидки чесън връзка копър сол, червен пипер Начин на приготвяне: Обелете картофите и ги нарежете на едри кубчета, а по-дребните може да оставите и цели. Намажете дъното и стените на огнеупорен съд с масло и натрийте със скилидка чесън. Сложете картофите, посолете и разбъркайте. Добавете останалия чесън …
Продукти: 2 домата 1 краставица 1 глава лук 1 чушка 1/4 връзка магданоз 1 стрък пресен копър сокът на 1 лимон зехтин сол 100 гр. сирене, нарязано на малки кубчета 10 маслини за украса Начин на приготвяне: Лукът се нарязва на шайби, които се посоляват и се оставят да престоят 5-10 минути, след което се …