Омлет на фурна с коприва
Продукти: 5 яйца 100гр. заквасена сметана 2 с.лъжици брашно олио, сол 2 глави лук 2-3 скилидки чесън 1 ч.чаша попарена и нарязана на ситно коприва 100 гр. кашкавал Начин на приготвяне: Лука и чесъна се нарязват на ситно и се задушават с малко олио. Добавя се копривата и задушаването продължава, докато всички продукти омекнат. Прехвърлят […]
Read MoreПролетна баница
Продукти: 1 пакет кори 1-2 шепи коприва, попарена и нарязана на ситно 1 връзка пресен лук 1 връзка магданоз 200гр. извара 4 яйца 150мл. газирана вода олио, сол и подправки на вкус Начин на приготвяне: В малко мазнина се задушават пресния лук, копривата и магданоза. След като поомекнат зеленчуците се добавя изварата и се овкусява. […]
Read MoreСупа от коприва
Продукти: 2-3 шепи прясна коприва 1 морков 1 глава лук 2 скилидки чесън 1/3 ч.чаша ориз 1 яйце 1ч.чаша кисело мляко 100 гр. сирене сол, олио, подправки на вкус Начин на приготвяне: Изчистете копривата и я залейте с вряща вода. Прецедете и изплакнете със студена вода. Нарежете попарената коприва на ситно и поставете в тенджера […]
Read MoreВегетарианска дроп сърма с коприва
Продукти: 200 гр. прясна коприва 1 връзка пресен лук 1/2 връзка пресен чесън 2-3 стръка пресен джоджен 1 стрък пресен розмарин ( 1ч.лъжичка сух) 200 гр. маслини 1ч.чаша ориз сол, олио за заливката: 1 кофичка кисемо мляко 1 яйце 100 гр. натрошено сирене 1 с.лъжица брашно 1ч.лъжица червен пипер Начин на приготвяне: Изчистете копривата и […]
Read MoreАгнешка мусака с картофи и заливка от коприва
Продукти: 0.5кг. обезкостено агнешко месо 1 кг. пресни картофи 1 връзка пресен лук 1 с.лъжица доматено пюре 500 гр. коприва 100гр. сирене 1/2 кофичка кисело мляко 2 яйца подправки: червен пипер, черен пипер, пресен джоджен, сол на вкус Начин на приготвяне: Месото се нарязва на много малки парчета и се запържва в предварително загрято олио. […]
Read More