Tag : кнедли

3 posts

Продукти за една порция: 2 картофа 20 гр. прясно масло 20 гр. брашно 10 гр. галeта едно яйце сол, черен пипер, магданоз Начин на приготвяне: Сварените картофи, още топли, се прекарват през преса. Към тях се прибавят солта, яйцето, черният пипер, нарязаният на дребно магданоз и брашното. Меси се тесто, от което се правят крушообразни …
Продукти за една порция: 150 гр. телешко месо 50 мл. прясно мляко 1/2 яйце 10 гр. брашно 20 гр. краве масло сол Начин на приготвяне: Месото се изчиства от сухожилията. Прекарва се два пъти през месомелачка с гъста решетка. Към месото се прибавят яйцето, солта и сос бешамел, приготвен от маслото, млякото и брашното. Меси …
Продукти за една порция: 130 гр. риба половин белтък 30 мл. прясно мляко 15 гр. брашно 15 гр. краве масло 2 гр. сол. Начин на приготвяне: Почистената от костите, кожата и перките риба се нарязва на парчета, които се прекарват два-три пъти през месомелачка с гъста решетка. Към получената рибна кайма се прибавя гъст сос, …
PAGE TOP