кисело зеле

чушки и зелеви сарми с боб
Основни ястия Постни ястия Рецепти

Чушки и сарми с боб

Продукти: 1 паничка боб 3 глави лук 2 стръка праз 6-7 сушени чушки 10 листа от кисело зеле чубрица червен пипер олио Начин на приготвяне: Боба се накисва от предната вечер и се сварява докато омекне, но без да се разварява и веднага се оцежда от водата. Лукът и праза се нарязват и се запържват […]

Read More
Основни ястия Предястия и супи Рецепти Супи

Супа борш с кисело зеле

Продукти: 1 парче кисело зеле 2 моркова 1 стрък праз 1 глава лук 2 скилидки чесън 2 картофа 1/4 ч.чаша фиде 1 яйце 1/2 кофичка кисело мляко олио, сол, червен пипер, кимион, целина или магданоз Начин на приготвяне: Нарежете на дребно киселото зеле, запържете го с малко олио, овкусете с червен пипер и кимион и […]

Read More
Основни ястия Постни ястия Рецепти

Кукузел с ориз

Продукти: 500гр. зрял боб 1/2 кисела зелка 1ч.чаша ориз 1 стърк праз олио червен пипер Начин на приготвяне: Зрелият фасул се накисва от вечерта. Сутринта се измива и се вари с 2 с. л. олио до омекване. Отделно се в малко мазнина се задушава един стрък ситно нарязан праз. Към него се добавя изкиснатото и […]

Read More