Tag : кашкавал

21 posts

Млякото съдържа необходимите за човека хранителни вещества в оптимални съотношения с изключение на желязото и витамин С. които са в сравнително малко количество. Млякото съдържа средно 3,5% белтъчини с всички незаменими аминокиселини. Главните белтъчини на млякото са албумин, глобулин и казеин. Млякото съдържа също и голямо количество въглехидрати – около 5% млечна захар, която лесно …
Продукти: 500 гр. филе от бяла риба 1 лимон зехтин 1.ч.чаша настърган кашкавал 2 яйца 10 с.л брашно 10 с.л галета 2-3 скилидки чесън сол, черен пипер и подправки на вкус Начин на приготвяне: Нарязваме рибата на порции. От лимоновия сок, 4 с.лъжици зехтин, черния пипер, 1ч.лъжичка сол, подправките и счукания чесън приготвяме марината с …
Продукти: 300 г сирене (кашкавал), 50 г краве масло, 1 чаена лъжичка червен пипер (за сиренето}, 2 пълни супени лъжици брашно (за кашкавала). Сиренето се нарязва на филии и се подрежда в тиган с предварително разтопената масло. Запича се или се запържва до омекване. Поръсва се с червения пипер и веднага се поднася с подходяща …
Продукти: 300 г сирене (кашкавал), 50 г краве масло, 2 супени лъжици растително масло, 1 пиперка, 5 лютиви пиперки, 1 домат. Сиренето или кашкавалът се нарязват на филии, които се поставят върху намазана с растителното масло хартия (за предпочитане пергаментова или за пишеща машина). Върху сиренето и кашкавала се поставят по 1/5 от маслото, кръгче …
Продукти: 500 г сварени зърна от царевица 1 глава кромид лук 1 чушка олио 30 г брашно 2 яйца 200 г кашкавал 80 мл прясно мляко червен пипер, млян черен пипер, сол на вкус Приготвяне: Задушаваме лука и чушката с малко мазнина, добавяме брашното и подправките. С непрекъснато бъркане се доливат 200 мл топла вода. …
PAGE TOP