Вкусни и здравословни рецепти, лесни за приготвяне
Продукти: 300гр. кашкавал – настърган 3 яйца 1ч.чаша прясно мляко 2-3 с.лъжици брашно подправки Начин на приготвяне: Разбийте яйцата, добавете прясното мляко и след това брашното. Добавете настъргания кашкавал и овкусете с подправки по желание. Печете в намазана с масло тава и посипана с брашно или във форми за мъфини. Сервирайте с много салата.
Продукти: 3 тиквички 100 гр. извара 100 гр. сирене 100 гр. кашкавал 1 яйце 1 червена чушка копър, чесън царевично и бяло брашно за овалване подправки Начин на приготвяне: Тиквичките се нарязват на дълги, много тънки филийки. Посоляват се и се намазват със смес от счукан чесън, копър и 2 с.лъжици олио. Оставят се около 1-2 часа докато омекнат. Червената чушка се нарязва на много дребни парченца и се добавя към сместта от сирена и яйце. Филийката от тиквичка …
Продукти: 5-6 средно големи картофа 3 – 4 пресни моркова 2 малки глави лук 1 брокол (може и замразени борколи) 80 мл. течна готварска сметана 100 гр. топено сирене (4-5 триъгълничета) Настърган кашкавал Розмарин Босилек Чесън на прах Сол и Черен пипер Начин на приготвяне: Картофите и морковите се обелват, нарязват се на шайби и се слагат във вряща подсолена вода докато омекнат. Лукът се нарязва на шайби, и се задушава в малко зехтин. Отстраняват се твърдите части на броколите, …
Продукти: 500гр. гъби печурки, по възможност по-големи 1 малка глава лук 150 гр. микс от сирена(топено сирене, чедър, кашкавал и/или други) сол, олио, подправки ( мащерка, риган или друга суха подправка) Начин на приготвяне: Гъбите се обелват, махат се пънчетата и се нареждат в намазнена тава. Посоляват се и се слагат във фурната. През това време с малко мазнина се задушават лука и пънчетата, нарязани на много ситно. След като станат готови към тях се добавя микса от сирена. Гъбите …
Продукти: 8 картофа 100 гр. сирене 100 гр. кашкавал 100 гр. топено сирене 2 яйца сол, олио, подправки на вкус Начин на приготвяне: Картофите се измиват много добре и се сваряват цели без да се белят в подсолена вода. С остро ножче се отрязва капаче, след което вътрешността се издълбава с чаена лъжичка. Яйцата се разбират, добавят се сирената и около половината от издълбаните картофи. Всичко се намачква добре с вилица и се овкусява с подправки. С тази смес се …
Продукти: 2 тиквички 100гр. сирене 100гр. кашкавал 2 яйца пресен копър сухи подправки по избор сол, олио Начин на приготвяне: Тиквичките се обелват и настъргват на едро ренде ( като пръчици), добавя се едното яйце, овкусяват се с подправки и се разпределят във формички за мъфини, като в средата се оставя празно място за плънката. запичат се в силна фурна до омекване на тиквичките, след което се изваждат и се пълнят с плънка от яйце и настъргано сирене и кашкавал. …
Продукти 1 хляб 200 гр. кашкавал 200 гр. краве сирене 100 гр. твърдо топено сирене 100 гр. краве масло 2 домата 1-2 стърка пресен лук 1-2 стърка пресен магданоз подправки на вкус ( шарена сол или други) Начин на приготвяне Хляба се разрязва напречно и надлъжно много внимателно, като долната кора не се прерязва. Внимателно го поставете в тавичканамазана с масло и застлана с хартия за печене. Сирената и маслото се нарязват на тънки парчета с с големината на прорезите. …
Продукти: 1 кофичка кисело мляко 200 гр. настърган кашкавал ( може смесен със сирене) 50 гр. масло 1 ч. лъжичка сода 1 ч. лъжичка сол 3 ч. чаши брашно Начин на приготвяне Ако маслото е твърдо може да го настържете или нарежете на малки парченца. Другият вариант е да го оставите да омекне и да го намачкате. Смесете маслото, настъргания кашкавал и киселото мляко, в което сте угасили содата. Разбъркайте. Добавете брашното на порции като разбърквате. Получава се лепкаво …
Продукти: 12 кори за лазаня 500гр. гъби 200 гр. кашкавал 2яйца 2-3 с.лъжици брашно олио, сол, подправки на вкус Начин на приготовление: Гъбите се нарязват и се задушават с малко олио, овкусяват се със сол и подправки. В купа разбиваме яйцата, добавяме 2ч.чаши студена вода(или прясно мляко) и 2-3 с.лъжици брашно. От получената смес се приготвя сос бешамел, като аз за по-бързо и удобно не го приготвих отделно, а го добавих към готовите гъби. Така се получи гъбен сос, с …
Необходими продукти за 30-40 броя: 250 мл вода 125 г брашно ? ч.чаша олио 150 г ситно настърган кашкавал 4 яйца щипка сол Начин на приготвяне: Кипваме водата, солта и олиото. След това изсипваме и брашното във врящата вода с непрекъснато бъркане. Отстраняваме от огъня и продължаваме да бъркаме го образуване на гладко тесто. Едно по едно прибавяме и яйцата, като хубаво ги разбъркваме с дървена лъжица до поемането им от тестото. Накрая добавяме настърганият кашкавал. С леко набрашнени ръце …
