Крокети със спанак и сирене
Рецепта за ефектни спаначени кюфтета ( крокети).
Кюфтета от картофи и праз
Рецепта за картофени кюфтета с праз.
Картофени кюфтета с гъби и топено сирене
Необходими продукти: 1кг. картофи 80гр. гъби 50гр. топено сирене кашкавал 2 яйца 1 глава лук сол розмарин млян черен пипер Галета и брашно Начин на приготвяне: Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват. Отцеждат се от водата, оставят се леко да изстинат и се намачкват. Гъбите се измиват нарязват се на дребно, …
Вегетарианска запеканка
Продукти: 3-4 картофа 2-3 моркова 2-3 розички карфиол 2 глави лук 1 ч.чаша грах ( замразен) магданоз сухи подправки: ч. пипер, чубрица и т.н. сол 4 яйца 100 гр. настъргано сирене или кашкавал за поръска Начин на приготвяне: Картофите се обелват и нарязват на едри кубчета, а морковите на шайби и се слагат в подсолена …
Солена торта
Продукти: 1кг. картофи 1 буркан кисели краставички 1ч.чаша сварен грах 6 яйца – варени 1 кутия майонеза 1ч.чаша цедено кисело мляко чери домати и маслини за украса Начин на приготвяне: Картофите се сваряват в подсолена вода до омекване. Минават се през преса или се намачкват до пулучаване на гладко пюре. Майонезата и цеденото мляко се …
Пълнени картофи с пролетен привкус
Продукти: 5 картофа пресни по-големи 1 връзка пресен лук 200 гр. извара 3 яйца 100 гр. кашкавал Начин на приготвяне: Картофите се измиват хубаво с четка и без да се белят се нарязват на половинки по дължина.Сваряват се в подсолена вода. След като се поохладят се издълбават с помощтта на лъжичка. Пресният лук се нарязва …
Картофено пюре със сметана
Продукти: 1кг. картофи 200мл. сметана за готвене 50гр. краве масло сол, подправки Приготвяне: Обелване картофите и ги сваряваме на пара. Пасираме ги докато са топли, прибавяме сметаната, краве маслото и подправките. Използваме за гарнитура на месни и вегетариански блюда.
Огретен от тиквички и картофи
Продукти: 2 тиквички 2-3 картофа 1 глава лук сол, олио, подправки – копър, магданоз и др. 200гр. сирене 3 яйца 1 кофичка кисело или прясно мляко Начин на приготвяне: Настържете тиквичките и картофите на едро ренде(на пръчици). Лука нарежете много на ситно. Разбъркайте и поствете в намаслена тавичка. Овскусете със сол и подправки (сухи и …
Пресни картофи с мащерка и розмарин
Продукти 1кг. пресни картофи сол, зехтин стрък пресен розмарин стрък прясна мащерка Начин на приготовление: Измийте хубаво картофите с четка и без да ги белите ги нарежете на четвъртинки, а по-малките оставете цели. Посолете ги и ги поставете в тава. Залейте със зехтин, като ги разбъркате хубаво, за да се намазнят от всички страни. Поръсете …
Пресни картофи с бял сос
Продукти: 1кг. пресни картофи 200гр. сирене 1 яйце 2ч.чаши вода 2с.лъжици брашно 1/2 връзка пресен копър 1 стрък пресен чесън сол, олио, червен пипер Начин на приготовление Обелете картофките, нарежете само по-едрите на 2 или 4 парчета, по-малките оставете цели. Поставете ги в намаслена тава, посолете и разбъркайте да се намаслят от всички страни. Поръсете …