Вкусни и здравословни рецепти, лесни за приготвяне
Продукти: 3-4 картофа 2-3 моркова 2-3 розички карфиол 2 глави лук 1 ч.чаша грах ( замразен) магданоз сухи подправки: ч. пипер, чубрица и т.н. сол 4 яйца 100 гр. настъргано сирене или кашкавал за поръска Начин на приготвяне: Картофите се обелват и нарязват на едри кубчета, а морковите на шайби и се слагат в подсолена вода, за да се сварят. След около 10-тина минути се добавя и карфиола. Когато се сварят всички зеленчуци, се прецеждат и се оставят малко да …
Продукти: Половин килограм картофи, 5-6 печени пиперки, 1 ч.ч. сварена царевица, 1 глава лук, магданоз, босилек, соев сос, олио, лимон, горчица, 50 гр. белени слънчогледови семки. Приготвяне: Сварените и охладени картофи се нарязват на кубчета, прибавят се нарязаните на ситно пиперки, сварената царевица, нарязания лук. Салатата се подправя със олио, соев сос, магданоз, щипка босилек, лимон, лъжичка горчица. Разбърква се съвсем леко и се поръсва със слънчогледовите семки.
Продукти: 1кг. картофи 1 буркан кисели краставички 1ч.чаша сварен грах 6 яйца – варени 1 кутия майонеза 1ч.чаша цедено кисело мляко чери домати и маслини за украса Начин на приготвяне: Картофите се сваряват в подсолена вода до омекване. Минават се през преса или се намачкват до пулучаване на гладко пюре. Майонезата и цеденото мляко се смесват и се добават към картофеното пюре, докато е още топло. Тортена форма със свалящ се ринг се застила с домакинско фолио. отдолу се разпределя …
Рецепта за ефектни спаначени кюфтета ( крокети).
Рецепта за картофени кюфтета с праз.
Необходими продукти: 1кг. картофи 80гр. гъби 50гр. топено сирене кашкавал 2 яйца 1 глава лук сол розмарин млян черен пипер Галета и брашно Начин на приготвяне: Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват. Отцеждат се от водата, оставят се леко да изстинат и се намачкват. Гъбите се измиват нарязват се на дребно, лукът също се нарязва на дребно. Задушават се с малко мазнина и сол. След като омекнат се махат от котлона и се добавя топеното сирене. …
Продукти: 5 картофа пресни по-големи 1 връзка пресен лук 200 гр. извара 3 яйца 100 гр. кашкавал Начин на приготвяне: Картофите се измиват хубаво с четка и без да се белят се нарязват на половинки по дължина.Сваряват се в подсолена вода. След като се поохладят се издълбават с помощтта на лъжичка. Пресният лук се нарязва на ситно и се задушава леко с малко мазнина. Добава се изварата и издълбаното от картофите, а като се поохлади малко се добават и яйцата. …
Продукти: 1кг. картофи 200мл. сметана за готвене 50гр. краве масло сол, подправки Приготвяне: Обелване картофите и ги сваряваме на пара. Пасираме ги докато са топли, прибавяме сметаната, краве маслото и подправките. Използваме за гарнитура на месни и вегетариански блюда.
Продукти: 2 тиквички 2-3 картофа 1 глава лук сол, олио, подправки – копър, магданоз и др. 200гр. сирене 3 яйца 1 кофичка кисело или прясно мляко Начин на приготвяне: Настържете тиквичките и картофите на едро ренде(на пръчици). Лука нарежете много на ситно. Разбъркайте и поствете в намаслена тавичка. Овскусете със сол и подправки (сухи и пресни) и отново разбъркайте добре. Поставете в умерена фурна да се запече до омекване на зеленчуците. Разбийте яйцата с млякото и натрошете сиренето. Със сместта …
Продукти 1кг. пресни картофи сол, зехтин стрък пресен розмарин стрък прясна мащерка Начин на приготовление: Измийте хубаво картофите с четка и без да ги белите ги нарежете на четвъртинки, а по-малките оставете цели. Посолете ги и ги поставете в тава. Залейте със зехтин, като ги разбъркате хубаво, за да се намазнят от всички страни. Поръсете с пресните подправки и запечете във фурната до готовност. Сервирайте с подходяща салата или използвайте за гарнитура към печено месо.
