Продукти:1 пакет кори за баница 1кг. телешка кайма 1 глава лук черен пипер и сол на вкус 1 л. прясно мляко 3 яйца олио Начин на приготвяне Каймата се запържва с лука, като се добавят и подправките. След това в намазнена тавичка се редят ред кори, ред плънка и най-отгоре се слагат две кори. Набожда …

Продукти: 1кг. кайма 1 филия сух хляб – накиснат 1 глава лук 3 яйца, варени 300гр. смес замразени(или пресни) грах и моркови 2 яйца 100гр. кашкавал, настърган на дребно сол,чубрица, ч. пипер, подправки за кайма Начин на приготвяне: Задушаваме граха и морковите и ги оставяме на страна, за да изстинат. Омесваме каймата с лука, хляба, …

Продукти: 300гр. телешка кайма 1/3 ч.чаша ориз подправки : ч. пипер, кимион, чубрица, риган и др. 5-6 листа от зеле Начин на приготвяне: Листата от зеле се попарват във вряща подсолена вода, към която е добавена и 1с.лъжица оцет за постигане на леко кисел вкус. Листата се нарязват на малки парчета ( 10/10см ), като …

Продукти: 1 ч.ч. смлени орехи, среда от 2 филии хляб или 1 ч.ч. надут ориз, сол на вкус, 3 средни глави лук – ситно нарязани, 2-3 яйца и аромати. Начин на приготвяне: Сместа се омесва и се слага в хладилника поне 1 час преди употреба, но може да престои в хладилника и до 2-3 дни …

Продукти: 1 буркан лозиви листа 500гр. телешка кайма 1ч.чаша ориз 1 гл. лук, нарязана на ситно 1 морков, настърган сол, олио чубрица, черен пипер и др. подправки 1 кофичка кисело мляко 2 яйца 1с.лъжица брашно Начин на приготвяне: В купа се смесват каймата, изчистеният и измит ориз, лука, моркова и подправките. Омесва се добре и …

Продукти: 1 връзка листа от лапад 1 връзка пресен лук 1 стрък пресен чесън 1 морков 300гр. телешка кайма ( може и без нея, ако иската рецептата да е вегетарианска) 1 ч.чаша ориз подправки: ч. пипер, сухи или пресни листни подправки на вкус олио сол 1 кофичка кисело мляко 1 яйца Начин на приготвяне: Листата …

Продукти: 250 гр. кайма 1/2 ч.чаша ориз 10-12 чушки (зелени, червени) 1 глава лук 2 моркова 1 буркан стерелизирани домати (белени) няколко стръка целина или магданоз сол, олио, подправки Начин на приготвяне: Лукът и морковите се нарязват на ситно и се запържват с малко олио, докато омекнат. Каймата се разбива с 1 ч.чаша вода и …

Продукти: 3-4 бр. тиквички 1ч.чаша ориз 300гр. телешка кайма 1 гл. лук 1 морков 1ч.чаша доматен сок подправки: ч. пипер, копър сол олио Начин на приготовление: Нарязваме тиквичките на тънки филийки, посоляваме ги и ги оставяме да омекнат. През това време запържваме лука и моркова, нарязани на ситно. Добавяме и измития ориз. Каймата разбиваме с …

Продукти: 10 червени чушки 300 гр. телешка кайма 1 глава лук и/или 1-2 стръка пресен лук 2 скилидки чесън 2 моркова 1/3 ч.чаша ориз подправки: сол, ч. пипер, кимион, магданоз, целина за соса: 2 яйца 1 кофичка кисело мляко 1 с.лъжица брашно Начин на приготвяне: Лукът, морковите и чесъна се нарязавт на ситно и се …

Продукти: листа от лапад 400гр. телешка кайма 100гр. ориз 1/2 връзка пресен лук подправки на вкус За застройката 1 кофичка кисело мляко 1 яйце 1 с.лъжица брашно Начин на приготвяне: Листата от лапад се измиват и с остър нож внимателно се отстранява дебелата жилка, като се внимава да не се нарани листото. След това се …

Продукти: 1 пакет едри макарони (най-добре е цветни – с домати и спанак) 2гл. кромид лук 400гр. кайма 200гр. грах 100гр. моркови 100гр. броколи 1 ч. чаша домати, обелени и нарязани на дребно 3 яйца 100гр. кашкавал олио, сол. подправки Начин на приготвяне: Задушаваме лука и зеленчуците. Като омекнат добавяме и доматите. Каймата я разбиваме …

Продукти: 500 г смляно месо (или готова кайма), 1 тънка филийка сух бял хляб, 1 кафена чашка прясно мляко, 1 главичка кромид лук, 1 яйце, 1/8 връзка магданоз, 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер, 2 кафени чашки брашно, мазнина за пържене и сол на вкус. Приготовление: Смляното месо се омесва с хляба, предварително накиснат в …

Продукти: 500 г смляно месо, 1 глава кромид лук, 1 тънка филийка сух бял хляб, 1 кафена чашка прясно мляко, 1/5 връзка магданоз, 1 яйце, 1 кафена чашка брашно, 1/2 чаена лъжичка черен пипер, 2 непълни кафени чашки растително масло, 25 г краве масло, сол на вкус. Месото се омесва с дребно нарязания лук, предварително …

Продукти: 1 малка тиква 2 глави лук 300 гр. кайма 1.ч. чаша ориз джожен и/или други подправки Приготвяне: Тиквата се измива, отрязва се капачето и се почиства от семките. Осолява се и се намазва с малко олио и се поставя да се пече във фурната. През това време задушаваме лука, каймата, ориза и подправките. Като …