Tag : извара

16 posts

Продукти: 1 пакет бутер тесто 1 яйце 500гр. извара 1 кофичка заквасена сметана 100гр. пудра захар 1 ванилия сушени плодове ( стафиди, ч. боровинки, кайсии и др.) ядки по избор ( орехи, бадеми, лешници и др.) 1 печена червена чушка 100гр. маслини 2-3 кисели краставички млени посправки ( ч. пипер, кимион, чубрица и др.) Начин …
Продукти: 500 гр спанак 200 гр. прясна извара 3 яйца сирене или кашкавал за настъргване 1ч.чаша прясно мляко сол олио Начин на приготвяне: Спанакът се почиства лист по лист, след което се измива с течаща вода. Измитите листа се нарязват и задушават в прясно мляко. След като омекнат, към тях се добавят изварата и яйцата. …
Продукти: 200 гр. извара 1/2 връзка магданоз 1 скилидка чесън 3-4 с.лъжици олио или зехтин сол, подправки на вкус Начин на приготвяне Всичко се пасира до получаването на еднородна смес с необходимата консистенция.   Забележка: Възможни са  различни вариации съставките и подправките. Тези домашно приготвени мазила са подходящи за закуска с домашно приготвен хляб
Продукти: 200 гр. извара 2-3 печени чушки (червени) 1 скилидка чесън 3-4 с.лъжици олио или зехтин сол, подправки на вкус Начин на приготвяне Чушките се обелват, почистват се от семките, нарязват се на дребно и се пасират заедно с олиото и чесъна. след това се добавя изварата и разбиването продължава до получаването на еднородна  смес.
Млякото съдържа необходимите за човека хранителни вещества в оптимални съотношения с изключение на желязото и витамин С. които са в сравнително малко количество. Млякото съдържа средно 3,5% белтъчини с всички незаменими аминокиселини. Главните белтъчини на млякото са албумин, глобулин и казеин. Млякото съдържа също и голямо количество въглехидрати – около 5% млечна захар, която лесно …
PAGE TOP