Tag : зеле

26 posts

Продукти: 1 средно голяма кисела зелка 1 стрък праз 1 консерва червен боб олио 2с. л. брашно червен пипер, млян кимион Начин на приготвяне: Измиваме зелето добре и ако е необходимо го изкисваме в студена вода за около 1 час. Нарязваме го на дребно и го задушаваме докато омекне ( най-добре да го сложим в …
Продукти: 1 купичка нарязано на дребно и изкиснато кисело зеле 2 моркова 2-3 картофа 1 глава лук 2-3 скилидки чесън 1 ч.чаша грах (замразен или от консерва) 1 кубче зеленчуков бульон 1 шепа фиде 1 яйце 3 с. лъжици кисело мляко олио, подправки (целина, магданоз и т.н.) Начин на приготвяне: Киселото зеле заедно с нарязаните …
Продукти: 1/4 прясна зелка 2 моркова 3 с. лъжици майонеза 3 с. лъжици течна сметана 1 с. лъжица оцет 2 с. лъжици пудра захар, сол Начин на приготвяне: Нарежете зелето на тънки ленти, настържете морковите на дребно ренде, смесете ги в купа. Посолете със солта и поръсете с оцета, разбъркайте и намачкайте с ръце. Пригответе …
Продукти: 1/2 зелка 2 глави лук 300 гр. гъби 1ч.чаша нарязани орехи сол, олио, кимион, ч.пипер, целина и др. подправки Начин на приготвяне: Зелето се нарязва на ивици и се задушава с малко мазнина. Добавят се лукът, нарязан на дребно и гъбите. Сместа се пържи или задушава под капак до пълното омекване на продуктите. Овкусява …
Продукти: 1/4 зелка 2-3 моркова стрък магданоз 1 кофичка мойонеза сол 10 маслини за украса Начин на приготвяне: Нарежете зелката на тънки лентички с помощта на специално ренде или с нож. Натържете морковите и овкусете със сол като намачкате с ръце хубаво зелето. Оставете го за половин – един час в хладилник за да си …
Продукти: 300гр. телешка кайма 1/3 ч.чаша ориз подправки : ч. пипер, кимион, чубрица, риган и др. 5-6 листа от зеле Начин на приготвяне: Листата от зеле се попарват във вряща подсолена вода, към която е добавена и 1с.лъжица оцет за постигане на леко кисел вкус. Листата се нарязват на малки парчета ( 10/10см ), като …
Продукти: 500гр. пилешко месо, нарязано на порции 1 зелка 1 морков 1 глава лук 2-3 скилидки чесън 1ч.чаша обелени и пасирани домати подправки – пресен магданоз, целина, ч. пипер, сол и др. Зелето се нарязва, осолява се и се претрива за да омекне и се оставя малко да престои. През това време месото се запържва …
Продукти: 1/4 зелка 1 морков 2 с.лъжици олио 2 с.лъжици балсамов оцет 2 с.лъжици соев сос 1 ч.лъжичка мед няколко зърна черен пипер 1 ч. лъжичка червен пипер (може и лют) 1 скилидка чесън магданоз   Начин на приготвяне: Нарежете зелето на ивици, а моркова настържете на едро ренде. Сложете салатата в гевгир и я …
Продукти:1 зелка 300гр. гъби 1 глава лук 2 моркова олио сол подправки: ч. пипер, чубрица, магданоз и др. Начин на приготвяне:Нарязваме зелката и я претриваме със солта. Запържваме гъбите с малко мазнина, като поомекнат добавяме лука и морковите, нарязани на дребно или настъргани и задушаваме. Постепенно добавяме малко по-малко нарязано зеле и разбъркваме. Варим до …
Продукти: 1/2 кисела зелка 500гр. картофи 1 стрък праз лук 2-3 филии сух хляб 100гр. сирене червен пипер, млян кимион, подправки на вкус Начин на приготвяне: Измийте зелето, нарежето го на дребно, ако е много кисело може да го оставите да се изкисне малко в студена вода. През това време, нарежете праза на дребно и …
Продукти: 1 пиле или по-добре 5-6 бутчета 1 кисела зелка 1 стрък праз лук червен пипер, олио Начин на приготвяне: Измиваме добре зелката и я нарязваме на дребно. Запържваме бутчетата в малко мазнина като ги обръщаме от двете страни. Като станат готови ги изваждаме и отделяме в друг съд. В същата мазнина поставяме ситно нарязания …
Това е салата с вкус наподобяващ вкуса на царската туршия, но продуктите са пресни. Продукти: 1/4 прясно зеле 1 зелена чушка 1 червена чушка 2 моркова стрък пресен магданоз и/или целина сол,оцет, 1ч. лъжичка захар, олио Начин на приготвяне: Нарежете зелето на тънко и го намачкайте добре със сол и оцет, добавете настърганите моркови, чушките …
Продукти за една порция: 170 гр. месо 20 гр. масло 200 гр. (четвърт малка зелка) прясно зеле 50 гр. червени домати 3 гр. брашно черен пипер, сол. Начин на приготвяне: Задушава се брашното в мазнината. Слага се нарязаното на тънко и дълго зеле и се задушава. След като зелето омекне, прибавят се червените домати. Към …
Продукти: 1 кисела зелка 1 ч. ч. ориз 2 с. л. доматено пюре 1 ч. л. червен пипер 5 с. л. олио 1 морков 1 глава кромид лук 1 стрък праз 1 ч. л. чубрица сол и черен пипер, кимион на вкус целина (прясна, замразена или сушена) Начин на приготвяне Лукът и празът се нарязват …
Продукти: 1 не много голяма зелка 1 ч.чаша ориз 2 моркова 2-3 стръка праз лук 1-2 стръка целина 1 с.лъжица оцет сол, олио, подправки на вкус. Начин на приготвяне Внимателно се издълбава кочана на зелката и се отстраняват ненужните ( увехналите ) листа. В голяма тенджера се кипва вода със сол и оцет. Зелката се …
PAGE TOP