зелен лук

Продукти: 1кг. картофи 300 гр. спанак или лапад 1 връзка пресен лук 200 гр. сирене 3 яйца 2 варени яйца 100 гр. настърган кашкавал 3-4 с. лъжици галета   Начин на приготвяне: Картофите се сваряват в подсолена вода. Прецеждат се и се намачкват на пюре. Добавя се сиренето и две сурови яйца. Омесва се добре. …

Продукти: 1 пакет кори 1-2 шепи коприва, попарена и нарязана на ситно 1 връзка пресен лук 1 връзка магданоз 200гр. извара 4 яйца 150мл. газирана вода олио, сол и подправки на вкус Начин на приготвяне: В малко мазнина се задушават пресния лук, копривата и магданоза. След като поомекнат зеленчуците се добавя изварата и се овкусява. …