Tag : зеленчуци

40 posts

зеленчукова запеканка
Продукти: 3-4 картофа 2-3 моркова 2-3 розички карфиол 2 глави лук 1 ч.чаша грах ( замразен)  магданоз сухи подправки: ч. пипер, чубрица и т.н. сол 4 яйца 100 гр. настъргано сирене или кашкавал за поръска Начин на приготвяне: Картофите се обелват и нарязват на едри кубчета, а морковите на шайби и се слагат в подсолена …
Продукти: 1 пиле 500 гр. картофи 1/2 зелка 3 глави лук 2-3 моркова 2-3 домата 2 тиквички 1 ч.чаша грах (замразен или от консерва) 1 пакет броколи ( замразени) 1/2 магданоз 1-2 дафинови листа 1-2 скилидки чесън олио сол, червен и черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Пилето се нарязва на порции, посолява се …
Продукти: 2-3 глави лук 2-3 чушки 2-3 домата 200гр. сирене 4 яйца 1/2 кофичка кисело мляко 1с.лъжица брашно олио, сол подправки:магданоз, мащерка, босилек и др. Начин на приготвяне: Лукът се нарязва на дребно и се запържва на силен огън. Добавят се чушките, а след малко и доматите. Всичко се запържва добре за около 10 мин. …
телешко в глинен гювеч
Продукти: 600гр. телешко месо 2 глави лук 2 моркова парче целина (глава) 2 картофа 2 скилидки чесън 2 с. лъжици доматено пюре олио, сол, дафинов лист, чер пипер, бахар Начин на приготвяне: Месото се нарязва на кубчета и се овалва в брашно. Запържва се до зачервяване, за да се запечата. След това поставяме месото в …
Продукти: 2/3 пакет кус-кус или дребни фигурки 1 пакет замразени зеленчуци ( по избор) 300гр. гъби 200 гр. кашкавал 1ч.чаша пасирани домати 3 яйца 1ч.чаша прясно мляко 1с.лъжица брашно сол, олио, подправки Начин на приготвяне: Кус-куса се сварява по указанието на опаковката, като във водата се добавя малко сол и 1с.лъжица олио. Докато се вари …
Продукти: 300 гр. пилешко месо от бутче ( без кост и кожа) 1 червена чушка (може и печена) 1 глава лук 300 гр. гъби 2-3 с.лъжици брашно 1ч.чаша прясно мляко 2-3 с.лъжици сметана сол, олио, подправки Начин на приготвяне: Месото се нарязва на хапки и се запържва в малко мазнина. Добавят се гъбите, лука и …
Продукти: 3 картофа 200гр. грах 200гр. моркови 200гр. броколи 500гр. майонеза 4-5 кисели краставички Приготовление: Зеленчуците се сваряват с малко сол, оцеждат се и се измиват със студена вода. (Можете да използвате замразена готова зеленчукова смес). Добават се киселите краставички, нарязани на много дребно и майонезата и отново се обърква добре. Можете да украсите с …
Продукти: 500гр. картофи 4-5 моркова 1 глава целина 1ч.чаша сварен ориз 3с.лъжици брашно 1 гл. лук, настъргана на дребно 20 гр. масло 1/3 ч.чаша прясно мляко 1 яйце сол, черен пипер, магданоз Начин на приготвяне: Зеленчуците се нарязват на кубчета и се задушават или варят. Най-напред се слагат морковите, после керевизът и най-после картофите. От …
Продукти: 1с. лъжица масло 1 пакет замразен зеленчуков микс (броколи, карфиол, моркови, грах) 1/3 чаша заквасена сметана 1/4 ч.л. смлян черен пипер, подправки 2-3 големи глави лук 1/2 чаша настъргано сирене Начин на приготвяне: Задушете зеленчуковия микс с маслото и 1 кубче зеленчуков бульон. Ако е необходимо добавете малко вода, за да омекнат добре всички …
Продукти: 1 пакет замразен зеленчуков микс 1 глава лук 2-3 картофа шепа фиде 1 яйце олио 3-4 с. лъжици кисело мляко сол, подправки, пресен магданоз за поръсване Начин на приготвяне: Вероятно вече сте се уморили и отегчили от зимата и от липсата на пресни зеленчуци, но още малко остава и ще „се хванем за зелено“. …
Продукти: кори за лазаня според тавичката, аз правя 4 парчета по 3 слоя т.е. 12 кори 1 пакет замразен зеленчуков микс по избор ( 500гр.) 1 шепа нарязано на дребно прясно зеле 200 гр. сирене подправки соев сос 2-3 яйца по 1ч.чаша прясно мляко и вода (може и само вода 2ч.чаши) 2 с.лъжици брашно 100гр. …
Продукти: 3 моркова 2 глави лук 1 тиквичка по 1 червена и зелена чушка пресен магданоз соев сос олио или зехтин 1 с. лъжица брашно   Начин на приготвяне Нарежете морковите на шайби или ромбове, лукът на полумесеци, тиквичката на шайби и след това на 4, чушките на ивици. Запържете един по един зеленчуците до …
Продукти: 1кг. картофи 500гр. пресни или замразени зеленчуци – микс: моркови, грах, броколи, царевица,гъби, лук или други по желание 1ч.чаша прясно мляко 1 с.лъжица краве масло сол, подправки Начин на приготвяне: Зеленчуците се нарязват на парчета и се задушават с малко масло и подправки на вкус до пълното им омекване. Картофите се обелват и сваряват …
Продукти: 1 кг. картофи 200 гр. гъби 1 глава лук 2 моркова 100 гр. сирене 3 яйца 50 гр. кашкавал галета сол, олио, подправки на вкус   Начин на приготвяне Картофите се обелват и сваряват. Гъбите, лука и морковите се нарязват на ситно и се задушават в малко мазнина ( под капак) до омекване. Сварените …
Продукти:агнешка плешка 2-3 моркова стрък целина 1 връзка пресен лук 1ч.чаша бяло вино 1кг. пресни картофи сол олио подправки: ч. пипер, дафинов лист, карамфил Начин на приготвяне: Нарязваме лука на ситно, а морковите или на много дребни кубчета или ги настръгваме. Объркваме зеленчуците с подправките и пълним, предварително осолената плешка. Зашиваме отвора и намазваме плешката …
PAGE TOP