Необходими продукти: 1-2 печени риби ( например скумрия) 2-3 глави лук 1/2 ч.чаша орехи 1/2ч.чаша пасирани домати подправки: чубрица, сол, ч. пипер и др. олио Начин на приготвяне: Почистете рибата от кожата и костите и я накъсайте на малки парчета.
Патладжанено ветрило
Следната рецепта за патладжанено ветрило е лесна и бърза за изпълнение, а резултата е ефектени впечатляващ: Необходими продукти: 3 патладжана 200 гр. сирене 2 домата 1/2 к.чаша зехтин 2 скилидки чесън подправки – риган, босилек сухи лили пресни сол на
Млечно кьопоолу
Продукти: 3-4 печени пиперки 2-3 кисели краставички 1 домат 2-3 скилидки чесън пресен магданоз 200гр. сирене 100гр. майонеза Начин на приготвяне Чушките се почистват от семките и се нарязват на малки парченца. Киселите краставички се нарязват на дребни кубчета. Доматът
Лютика
Продукти: 4-5 едри домата половин килограм чушки 1 средна глава лук магданоз оцет 2-3 скилидки чесън сол 1 люта чушка по желание Начин на приготвяне: Чушките се опичат и се обелват(през зимата може да ползвате печени чушки от фризер) Доматите
Домати с моцарела и песто
Продукти: 2 домата 100 гр. моцарела 2 с. лъжици песто Начин на приготвяне: Обелете доматите и ги нарежете на кръгове. Наредете ги в чиния и посолете. Върху всеки домат сложете по едно кръгче моцарела, а отгоре посипете с песто.
Доматена супа
Продукти: 1 глава лук 1 морков 1 парче целина ( глава) 2 скилидки чесън 1 буркан белени домати 1/2 к.чаша ориз олио, сол, сух или пресен босилек или друга подправка на вкус 1 с. лъжица песто 50 гр. чедър или
Пилешко филе с доматен сос
Продукти: 6 пилешки филета (от бутчета или бяло месо) 1/2 чаша настърган кашкавал 3 глави лук, обелени и ситно нарязани 1 буркан консервирани домати – обелени и нарязани на дребно или пасирани 8 с.л. олио 4 скилидки чесън, нарязани на
Доматени кулички
Продукти: 2 сини домата ( патладжани) 2-3 червени домата 400 гр. сирене 100гр. кашкавал сол, олио за пържене Начин на приготвяне: Патладжаните се обелват и нарязват на колелца. Посоляват се и се заливат със студена вода за половин час, за
Запеканка от патлажан и тиквички
Продукти: 3 патладжана 3 тиквички 5 домата 2 глави лук 2-3 скилидки чесън сол, олио, подправки по избор ( девесил, босилек, риган, кимион, ч.пипер и др.) Начин на приготвяне: Патладжаните и тиквичките се обелват и се нарязват на дебели кръгчета.
Домати с лук на фурна
Продукти: 4-5 едри узрели домати 2-3 глави кромид лук 5-6 с л галета 70 мл олио 1/2 връзка магданоз сол, смлян черен пипер Приготвяне: Доматите се измиват и се нарязват на филийки с дебелина половин см. Лукът се нарязва на