доматен сос

Продукти:: 3-4 тиквички 150 гр. пресни гъби 3-4 домати ( обелени и пасирани) 2-3 с. лъжици заквасена сметана 1 малка глава лук 2-3 скилидки чесън брашно, копър, сол на вкус Начин на приготвяне: Тиквичките се обелват, нарязват се на кръгчета, посоляват се и се оставят докато си пуснат водата. След това се овалват в брашно …

Продукти: 1кг. камби 3-4 глави лук 300гр. сирене 3 яйца 1кг. домати (тип “консервни”) стрък целина, стрък магданоз олио, сол, подправки Начин на приготвяне: Почистете камбите от семките. Нарежете лука на ситно и го задушете в малко мазнина, след като омекне добавете натрошеното сирене и разбъркайте. След като сместа изстине добавете и яйцата. С така …

Продукти: 1 пакет спагети 3 големи домата – може и от консерва подправки за соса- пресен магданоз, девесил или целина, розмарин и др. според вкуса 400гр. кайма сол олио подправки за кюфтетата:чубрица, ч. пипер, риган и др. Начина на приготвяне: Каймата се омесва по стандартната рецепта за кюфтета и се правят малки кюфтенца (колкото орех), …