Телешко с грах
Продукти: 500 гр. телешко месо без кост 500 гр. грах (замразен) 1 морков 1 глава лук 1 с. лъжица доматено пюре 1 с. лъжица брашно сол, подправки: ч. пипер, бахар, д. лист и др. Начин на приготвяне: Нарежете телешкото на късчета и го запържете с малко мазнина докато побелее. Овкусете със сол и подправки, залейте […]
Read MoreЗеленчуково руло
Продукти: 1 кг. картофи 2-3 моркова 1 малка глава броколи 1 ч. чаша замразен грах 2-3 варени яйца 2 сурови яйца 100 гр. сирене 100 гр. кашкавал подправки, мазнина, сол Начин на приготвяне: Картофите се обелват и сваряват. Броколито, морковите и граха също се сваряват за 4-5 минути в подсолена вода. Морковите се нарязват […]
Read MoreКрем-супа от грах
Продукти: 250 гр. замразен грах 2 моркова 1 глава лук 2 скилидки чесън 2 картофа 1 с.лъжица заквасена сметана олио, сол, подправки на вкус. Начин на приготвяне: Задушете лука и морковите в малко мазнина. Добавете граха и чесъна. Залейте с вода. след завиране добавете нарязаните на кубчета картофи, овкусете със сол и подправки и варете […]
Read MoreПечен омлет със сметана и зеленчуци
Продукти: 5 яйца 100гр. заквасена сметана 2 с.лъжици брашно олио, сол 2 глави лук 2 червени и 2 зелени чушки 1 морков 100 гр. грах 100 гр. кашкавал Начин на приготвяне: Зеленчуците се нарязват на ситно и се задушават с малко олио, докато омекнат. Прехвърлят се в тавичка и се заливат с разбитата смес от […]
Read MoreГрах на фурна
Продукти: 1кг. замразен грах 50 гр. масло заливка 3яйца 1 кофичка кисело мляко 1 с.лъжица брашно Начин на приготвяне: Сваряваме граха в подсолена вода и го прецеждаме. Към още топлия грах добавяме маслото и разбъркваме докато се разтопи. Прехвърляме граха в намазана с масло тавичка. заливаме го със сместа за заливка и го запичаме до […]
Read More