Tag : варене

2 posts

Храната освен вкусна и питателна, трябва да бъде и здравословна  Затова придържайте се към следните съвети за здравословно готвене, ако искате храната ви да е полезна за здравето : Пържене Както знаете от всички видове термична обработка на продуктите пърженето е  най-вредната.  При пържене мазнината се окислява, вследствие на което вредни и канцерогенни вещества. За …
Варенето може да се проведе във вода или на пара. Варенето във вода бива два вида – варене в кипяща вода и варене при умерен огън. При варенето в кипяща вода продуктът ври напълно покрит от кипящата вода, докато се получи в готово състояние. Тъй като студената вода разтваря най-различни вещества от продукта, а при …
PAGE TOP