Tag : броколи

17 posts

Рецепта за огретен с броколи или карфиол.
Продукти: 1/2 глава карфиол 1/2 глава броколи 2 пакетчета крема сирене (или 250гр. прясна извара, рабита с 2-3 с.лъжици заквасена сметана) 4 яйца 100 гр. кашкавал подправки: кимион, ч.пипер, сол и др. на вкус Начин на приготвяне: Във вряща подсолена вода пускаме най-напред накъсания карфиол, а 2-3 мин. след това и броколито. Бланшираме общо 5-6 …
Продукти: 1 глава броколи, накъсана на розички или 1 пакет замразени 1 супена лъжица зехтин 2 скилидки чесън, накълцани на ситно 1 чаена чаша нарязани праз лук или зелен лук 4 чаени лъжички масло 4 супени лъжици брашно 4 чаши зеленчуков или пилешки бульон (от кубчета) 1 чаша заквасена сметана или кисело мляко 1 чаша …
Картофена запеканка
Продукти: 5-6 средно големи картофа 3 – 4 пресни моркова 2 малки глави лук 1 брокол (може и замразени борколи) 80 мл. течна готварска сметана 100 гр. топено сирене (4-5 триъгълничета) Настърган кашкавал Розмарин Босилек Чесън на прах Сол и Черен пипер Начин на приготвяне: Картофите и морковите се обелват, нарязват се на шайби и …
картофено руло с броколи
Продукти: 2-3 картофа 1 глава броколи 100гр. топено сирене за мазане 50мл. сметана за готвене 100гр. чедър 100гр. кашкавал 1 с.лъжица заквасена сметана сол, олио, подправки на вкус Начин на приготвяне: За да приготвите картофено руло с броколи следвайте следните стъпки: Картофите се обелват и се нарязват на тънки кръгчета. Тавата се застила с хартия …
Продукти: 500гр. телешко месо (шол) 2-3 моркова 2-3 глави лук 1ч.чаша замразен грах 1 пакет замразени броколи подправки: бахар, дафинов лист, ч. пипер, карамфил, стрък целина и др. сол, олио Начин на приготовление: Тъй като телешкото месо е жилаво, необходимо е предварително да се свари. За целта в тенджера под налягане налейте 1ч.чаша вода ( …
Продукти: 500гр. пилешко филе, нарязано на порции 500 гр. замразени броколи 2с.лъжици закасена сметана 2с.лъжици соев сос олио, подправки на вкус Начин на приготвяне: Измийте месото, намажете го със соев сос и сметана и го наредете в намазана с олио тавичка. Разпределете отгоре броколите, като може съсвсем леко да го посолите. Завийте тавичката с алуминиево …
Продукти: 1 кг. картофи 2-3 моркова 1 малка глава броколи 1 ч. чаша замразен грах 2-3 варени яйца 2 сурови яйца 100 гр. сирене 100 гр. кашкавал подправки, мазнина, сол   Начин на приготвяне: Картофите се обелват и сваряват. Броколито, морковите и граха също се сваряват за 4-5 минути в подсолена вода.  Морковите се нарязват …
Продукти: 2 моркова 1 глава лук 2-3 скилидки чесън 1/2 глава броколи, накъсано на розички 2 картофа, нарязани на кубчета 2 с.лъжици заквасена сметана сол, олио, подправки на вкус Начин на приготовление: Лукът, чесънът и морковите се нарязват на дребно и се задушават в малко мазнина под капак. Добавят се боролите, картофите и подправките и …
Продукти: 500гр. пилешко филе ( на късчета) 1 малка глава броколи 100гр. заквасена сметана 100гр. кашкавал 100гр. топено сирене соев сос, подправки за пиле Начин на приготвяне: Пилешкото филе се измива и се овкусява със соевия сос и подправките. Нарежда се в намазнена тавичка. броколите се накъсват на розички и се разпределят между парчетата пиле. …
Продукти: 500 гр. пилешко филе от бяло месо, нарязано на късчета 300гр. гъби 300гр. грах, замразен (ако е пресен го бланширайте предварително) 300гр. броколи, замразени (ако са пресни ги бланширайте предварително) 1/2 кофичка сметана 150 гр. топено сирене подправки: сол, смлян черен пипер, смлян кимион, чубрица, розмарин и др. Начин на приготвяне: Поставете нарязаното на …
Продукти: 1 кг. картофи 2 гл. лук 500 гр. броколи (замразени или бланширани) 200гр. грах ( замразен или бланширан) 3-4 моркова, нарязани на кубчета 2 домата, обелени и нарязани на дребно ( може и от консерва) олио, сол, подправки на вкус Начин на приготвяне: Задушаваме лука и зеленчуците (броколи, грах, моркови) в малко олио, прибавяме …
Продукти: Зеленчуци: тиквичка, моркови, грах, броколи – пресни или замразени. Ако го правим през зимата е удобно да се ползва зеленчуков микс 1 чаена чаша сварен ориз 3 с. л. разтопено краве масло 2 яйца 200гр. сирене подправки Приготвяне: Задушаваме зеленчуците в малко мазнина и овкусяваме с подправките. Яйцата се разделят и жълтъците и белтъците …
Продукти: 1 кг. броколи, 2-3 моркова, 1 лимон, 100 мл. зехтин/олио, 1 скилидка счукан чесън. Приготвяне: Броколите се измиват и начупват на розички, а морковите се нарязват на тънки филийки. Пускат се за 2 минути в подсолена вряща вода, после се отцеждат. Нареждат се в купа. Заливката се приготвя, като сокът от лимона, зехтинът/олиото и …
Продукти: 500гр. броколи, накъсани на розички (може и 1 пакет замразени) олио, сол на вкус Приготвяне Бланшираме броколито за 1-2 мин във вряща подсолена вода. Отцеждаме добре и запържваме леко в сгорещена мазнина.
PAGE TOP