Showing 21 Result(s)
Основни ястия Постни ястия Рецепти

Ориз с червен боб на фурна

Продукти: 1ч.чаша ориз 1 консерва червен боб (зрял) 1 консерва царевица (1/2 пакет замразена) 1 глава лук 1 морков зеленчуков бульон сол, 1/2ч.лъжичка захар подправки (целина, риган, ч. пипер) Начин на приготвяне: Нарязваме лука, морковите и целината на дребно и ги задушаваме с малко мазнина. Овкусяваме със солта, зеленчуковото бульонче, захарта и подправките. Прибавяме почистения и измит ориз и разбъркваме. Оцеждаме консервите и ги измиваме със студена вода. Прибавяме ги към сместта и разбъркваме. Заливаме с топла вода (3:1 за …

Основни ястия Постни ястия Рецепти

Кисело зеле с червен боб

Продукти: 1 средно голяма кисела зелка 1 стрък праз 1 консерва червен боб олио 2с. л. брашно червен пипер, млян кимион Начин на приготвяне: Измиваме зелето добре и ако е необходимо го изкисваме в студена вода за около 1 час. Нарязваме го на дребно и го задушаваме докато омекне ( най-добре да го сложим в тенджера по налагане за половин час). В отделен съд запържвяаме праз лука, нарязан на ситно с малко брашно и червен пипер. Изсипваме боба от консервата …

чушки и зелеви сарми с боб
Основни ястия Постни ястия Рецепти

Чушки и сарми с боб

Продукти: 1 паничка боб 3 глави лук 2 стръка праз 6-7 сушени чушки 10 листа от кисело зеле чубрица червен пипер олио Начин на приготвяне: Боба се накисва от предната вечер и се сварява докато омекне, но без да се разварява и веднага се оцежда от водата. Лукът и праза се нарязват и се запържват с олиото. Добавя се малко сол ( но съвсем малко, защото листа от киселото зеле са доста солени), червен пипер и чубрица и накрая слага …

Основни ястия Рецепти Ястия с месо

Пикантно печено

Продукти: 3 бр. кренвирши 2бр. зелени чушки 1 глава лук 5-6 скилидки чесън 1/2 ч. чаша доматено пюре 1ч.чаша сварен боб 5-6 картофа 200гр. кашкавал или сирене олио посправки: риган, кимион,магданоз Начин на приготвяне: Картофите се нарязват и се изпържват във фритюрник или тиган. Чушките, лука и чесъна се нарязват на дребно и се запържват заедно с подправките, накрая се добавя и доматеното пюре и сварения боб. Кренвишите се нарязват на кръгчета и се запичат или запържват в отделен тиган. …

Основни ястия Рецепти Ястия с месо

Пиле с два вида боб

Продукти: 2 пилешки гърди, нарязани на парчета 1 супена лъжица зехтин 1 глава червен лук, нарязан на ситно 3 скилидки чесън, смлени 1 консерва черен или червен боб, изцедена 1 консерва бял боб, изцеден (може и с доматен или чили сос) 1 ч. чаша консервирани домати 1/2 чаша замразена царевица (или от консерва) 1 с. лъжица оцет 3 супени лъжици кимион 2 с.л. сушен кориандър щипка сол 1 щипка лют червен пипер ( по желеание) зелена чушка, червена чушка, нарязани …

Основни ястия Постни ястия Рецепти

Пълнена тиква с боб

Продукти: 1 малка тиква 2 глави лук 300 гр. сварен зрял боб джожен и/или други подправки Приготвяне: Тиквата се измива, отрязва се капачето и се почиства от семките. Осолява се и се намазва с малко олио и се поставя да се пече във фурната. През това време задушаваме лука, боба и подправките. Като поомекне тиквата, изваждаме я от фурната и я пълним с плънката, връщаме да се допече.

Основни ястия Постни ястия Рецепти

Кюфтета от стар фасул

Продукти: 250 г фасул 1 глава лук 50гр. настърган кашкавал 300гр. картофи 1с.лъжица брашно магданоз, сол и черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Бобът се накисва от вечерта, измива се и се вари с една глава лук. Прецежда се и с месомелачка се смила. Отделно се сваряват картофите и се смилат. Смесват се картофите и фасула. Към тях се прибавя настърган кашкавал, нарязан на ситно магданоз, 1 с. л. брашно, сол и подправки на вкус. Получената „кайма” се омесва …

Гарнитури и сосове Предястия и супи Рецепти Студени предястия

Салата от черен боб и царевица

Продукти: 1 ч.чаша сладка царевица на зърна (предварително сварена) 2ч.чаши боб – червен, черен или шарен – предварително сварен 1 глава червен лук, нарязан на дребно 1 червена чушка, нарязана на дребно (може и печена) сол, оцет, зехтин, лимонов сок, ч. пипер на вкус Начин на приготвяне: Смесете внимателно всички продукти и овкусете. Украсете със стрък магданоз или друга зелена подправка. Забележка: Аз първо овкусявам лука с оцета(лимоновия сок) и след това добавям боба и царевицата и останалите подправки.