Showing 16 Result(s)
Рецепти Тестени изделия

Баница с праз

Продукти: 5 бр. ръчно точени ори 3 стръка праз 200гр. сирене 3 яйца 100мл. газирана вода 50мл. олио Начин на приготвяне: Нарежете праза на ситно и го задушете с част от олиото. Задушавайте под капак на ниска темпереатура до пълното омекване на праз лука. След като поизстине към сместа добавете натрошеното сирене и разбъркайте. В купа разбийте яйцата с останалото олио и газираната вода. Разстелете 1 кора върху домакинска кърпа и я намажете с обилно с яйчената смес. Поръсете с …

Рецепти Тестени изделия

Баница с праз

Продукти: 1 пакет готови кори 3 стърка праз лук 200гр. извара или сирене 4 яйца олио Приготвяне: Задушаваме лука в мало олио докато омекне, прибавяме изварата или сиренето. (Ако работим с извара е необходимо да добавим и сол, тъй като тя е безсолна). Редим корите 2 по 2 в намазнена тавичка, като върху всяка двойка порусваме от плънката. Разрязване на правоъгълници. Разбиваме яйцата в 1 супена лъжица олио, малко вода и щипка сол. Заливаме баницата, като гледаме да навлезе и …

баница
Рецепти Тестени изделия

Баница

Продукти: 6-7 кори от дебелите ( печени на сач) 4 яйца 1/2 кофичка кисело мляко 50 мл. олио 150гр. сирене щипка сода   Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват с тел, като постепенно се добавя олиото, а след това и киселото мляко със щипката сода. Сиренето се нарязва на кубчета. Всяка кора се намазва обилно със сместа и отгоре се натрошава едно кубче от сиренето. Навива се на руло, като се внимава да не е много стегнато, а да има …

Тестени изделия

Баница с праз и булгур

Продукти: 1 пакет готови кори 1ч.чаша булгур 4-5 стръка праз олио сол, джоджен, риган или магданоз ( според предпочитанията ви) Начин на приготвяне Сварете булгура в съотношение 3:1 и го прецедете. Задушете праз лука с малко олио и подправете със сол и подправки. Добавете булгура и разбъркайте добре. Сместта за баницата е готова. Всяка кора се поръсва с малко олио и 1-2 супени лъжици от плънката и се навива. Наредете навиттите кори в тава, поръсете отгоре с малко олио и …

Рецепти Тестени изделия

Баница с телешка кайма

Продукти:1 пакет кори за баница 1кг. телешка кайма 1 глава лук черен пипер и сол на вкус 1 л. прясно мляко 3 яйца олио Начин на приготвяне Каймата се запържва с лука, като се добавят и подправките. След това в намазнена тавичка се редят ред кори, ред плънка и най-отгоре се слагат две кори. Набожда се с вилица и се разрязва на квадрати и се залива с мазнина. Пече се в предварително загрята фурна до порозовяване. След това се прави …

Рецепти Тестени изделия

Пролетна баница

Продукти: 1 пакет домашно точени кори 4 яйца 1 ч.чаша кисело мляко 3 с.лъжици олио 1/2 ч.лъжичка сода щипка сол 200 гр. сирене 1 връзка пресен лук Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата с киселото мляко, олиото, содата и солта. Поставяме кората върху кърпа и обилно я намазваме с получената смес, отгоре ръсим също обилно с натрошено сирене и със ситно нарязан пресен лук. С помощта на кърпата навиваме кората, така че да не е много стегната, а да остане въздух. …

Десерти Рецепти

Сладка баница с крем

Продукти: 1 пакет фини кори За крема: 1л. прясно мляко 2 пакетчета пшеничено нишесте или пудинг 150 гр. захар   За плънката: 3 яйца 1/2 ч.чаша олио 1 ч.чаша кисело мляко 2-3 с.лъжици захар 100 гр. грис 1 ч.лъжичка сода 1 ванилия   Начин на приготвяне: Приготвяме крема според указанията на опаковката и го оставяме да се охлади. Разбиваме яйцата, захарта, олиото, киселото мляко и гриса. Добавяме содата и ванилията и така получаваме сместа за намазване на корите. Разстиламе една кора, …

Рецепти Тестени изделия

Баница с лапад

Продукти: 1 пакет готови кори 1 връзка лапад 1 връзка пресен лук 200 гр. сирене 4  яйца 4 с.лъжици кисело мляко 50 мл. олио Начин на приготвяне: Лападът се измива, почиства от дръжките и се нарязва на ситно. Задушава се в малко мазнина заедно с пресния лук, също нарязан на ситно. След като омекнат се добавя натрошеното сирене и се оставя да изстине. Яйцата, киселото мляко и олиото се разбиват, добавят се щипка сол и щипка сода за хляб. С …

Тестени изделия

Баница с локум

Продукти: 8 кори за баница (фини) 1 кутийка локум 1/2 ч.чаша смлени орехи 2 яйца 1 ч.чаша газирана вода олио 2-3 с. лъжици захар Начин на приготвяне: Локума се нарязва на малки парченца и се овалва в смелните орехи. Вземаме една кора за баница, намазваме я с олио, сгъваме я на две и нареждаме парченца локум. Завиваме на руло и нареждаме в намазнена тавичка. Като свършим със всички кори заливаме баницата с разбитите яйца, газираната вода и захарта. Печем на …

Десерти Рецепти Тестени изделия

Баница с локум

Продукти: 1 пакет кори за баница 1 кутийка локум, нарязани на малки кубчета 1 ч.чаша орехи – нарязани на едро 2 яйца 1 ч.чаша кисело мляко 1/4 ч.чаша олио 1 ч.лъжичка сода 3 с.лъжици захар 1ч.чаша брашно за сиропа 1ч.чаша захар 1ч.чаша вода 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата, киселото мляко, олиото, содата и захарта до получаване на пяна. Добавяме брашно, като бъркаме с дървена лъжица до получаването на гладка смес, малко по-рядка от кексово тесто. С получената смес …