Алабашът е по-слабо познато растение у нас. За храна се използва коренът му, който е подобен на репите. Народното наименование на алабаша е гулия. Алабашът е богат на витамини, целулоза и микроелементи. Съдържа витамини С и А, натрий, калция, фосфор, магнезий, както и много фибри. Фибрите насърчават и популацията на „добрите“ бактерии в чревната микрофлора, …