Продукти: 1кг. картофи 200мл. сметана за готвене 50гр. краве масло сол, подправки Приготвяне: Обелване картофите и ги сваряваме на пара. Пасираме ги докато са топли, прибавяме сметаната, краве маслото и подправките. Използваме за гарнитура на месни и вегетариански блюда.
Картофени кюфтета с гъби и топено сирене
Необходими продукти: 1кг. картофи 80гр. гъби 50гр. топено сирене кашкавал 2 яйца 1 глава лук сол розмарин млян черен пипер Галета и брашно Начин на приготвяне: Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват. Отцеждат се от водата, оставят се леко да изстинат и се намачкват. Гъбите се измиват нарязват се на дребно, …
Продукти: 500гр. пилешко месо(без кости и кожа, нарязано на късчета) 300гр. гъби 300гр. броколи 100гр. топено сирене соев сос, подправка за пиле, олио Начин на приготвяне: Нарежете пилешкото месо и го измийте. Сложете го в дълбок тиган или тенджера с малко мазнина на дъното. Поръсете със соев сос и подправки и разбъркайте. Запържете месото до …
Пържене Както знаете от всички видове термична обработка на продуктите пърженето е  най-вредната.  При пържене мазнината се окислява, вследствие на което вредни и канцерогенни вещества. За да намалите ефекта от окисление на продуктите при пържене, може да използвате зелен лук. Зеленият лук съдържа голямо количество селен, а селенът забавя окислението на мазнините при пържене. Варене …
Продукти: 12 едри гъби за пълнене, 2-3 глави лук, 2-3 моркова, 1-2 домата, 1 чушка, магданоз, сол, чубрица, олио. Начин на приготвяне: Махат се пънчетата на гъбите и леко посолени, се нареждат в тава с олио или масло след което се запичат във фурна. Нарязаните на ситно пънчета се смесват с настърганите моркови, нарязаните на …
PAGE TOP