Продукти за една порция: 150 гр. тиквички 50 гр. пресни гъби 50 гр. домати 20 гр. масло,. 2с. лъжици заквасена сметана 5 гр. брашно, магданоз, сол, зеленина. Начин на приготвяне: Тиквичките се остъргват, нарязват се на кръгчета, посоляват се,овалват се в брашно и се изпържват. Почистените гъби се слагат за две-три минути в кипяща вода, …
Попиети Попиетите сa пържоли, навити на руло, Предварително намазани с някакъв пълнеж, изпържени в масло и след това задушени. Месото за попиетите се изважда от ябълката или шола на телешкия бут, като се нарязва колкото е възможно на по-тънки пържолки, които се разплескват леко. Посоляват се по вкус със сол и черен пипер, след което …
Продукти: 500гр. зрял боб 1/2 кисела зелка 1ч.чаша ориз 1 стърк праз олио червен пипер Начин на приготвяне: Зрелият фасул се накисва от вечерта. Сутринта се измива и се вари с 2 с. л. олио до омекване. Отделно се в малко мазнина се задушава един стрък ситно нарязан праз. Към него се добавя изкиснатото и …
Продукти: 6 кори за баница 250гр. сирене 2 яйца 2-3 пилешки кренвирша 1 червена чушка 5-6 маслини 2-3 с. лъжици кисело мляко олио Начин на приготовление: Тавичка се намазва с олио или масло и се посипва с брашно. Чушката, маслините и кренвиршите се нарязват на дребно. Яйцата и киселото мляко се рабиват и към тях …
Необходими продукти: 1 ч. ч. прясно мляко 2 ч. ч. вода кубче бульон 1ч. л. чубрица 1 червена чушка, нарязана на ситно 2 моркова, също нарязани на дребно една връзка магданоз, 1/2 ч.ч. кус-кус щипка черен пипер. Начин на приготвяне: Млякото и водата се слагат да заврат, добавят се морковите, а малко след това и …
PAGE TOP