Category : Предястия и супи

101 posts

доматена супа
Продукти: 1 глава лук 1 морков 1 парче целина ( глава) 2 скилидки чесън 1 буркан белени домати 1/2 к.чаша ориз олио, сол, сух или пресен босилек или друга подправка на вкус 1 с. лъжица песто 50 гр. чедър или друг твърд кашкавал Начин на приготвяне: Нарежете лука, чесъна, морковите и целината на дребно и …
Продукти: 1ч. чаша предварително сварен нахут, още толъл 1 с.лъжица сусамов тахан 2-3 с. лъжици зехтин 2-3 с. лъжици топла вода ( от варенето на нахута) щипка сол, щипка сух риган или друга подправка Начин на приготвяне: Всичко се пасира с пасатор или блендер.
Продукти 200гр. извара 50 гр. орехи 1 връзка магданоз 2-3 с.лъжици зехтин сол на вкус Начин на приготвяне: Всичко се пасира в блендер или с пасатор.
Продукти: 2 сини домата ( патладжани) 2-3 червени домата 400 гр. сирене 100гр. кашкавал сол, олио за пържене Начин на приготвяне: Патладжаните се обелват и нарязват на колелца. Посоляват се и се заливат със студена вода за половин час, за да си пуснат горчилката. След това се подсушават и се изпържват( или запичат) леко. Готовите …
Продукти: 1 тиквичка 1 глава лук 1 морков 1 домат 1 ч.чаша сварен нахут олио, сол, подправки на вкус Начин на приготвяне: Тиквичката се нарязва на ленти, морковът се настъргва, доматът се обелва и пасира, а лукът се реже на ситно. Запържете лука и моркова с малко мазнина до омекване, добавете тиквичките и нахута и …
PAGE TOP