Вкусни и здравословни рецепти, лесни за приготвяне
Продукти: 200 г извара 200 г бяло саламурено сирене 2 сварени яйца 50 мл прясно мляко 2 скилидки чесън 1 малка глава кромид лук 1 ч. л. червен пипер 1 с. л. майонеза 10 бр. пресни червени домати стрък магданоз Приготвяне: Лукът и чесънът се нарязват на много ситно, добавят се натрошеното сирене, изварата и подправките. Жълтъците на яйцата се намачкват и се добавят към сместта заедно с прясното мляко и майонезата. Всичко се обърква много добре. Белтъците се нарязват …
Продукти: Половин килограм картофи, 5-6 печени пиперки, 1 ч.ч. сварена царевица, 1 глава лук, магданоз, босилек, соев сос, олио, лимон, горчица, 50 гр. белени слънчогледови семки. Приготвяне: Сварените и охладени картофи се нарязват на кубчета, прибавят се нарязаните на ситно пиперки, сварената царевица, нарязания лук. Салатата се подправя със олио, соев сос, магданоз, щипка босилек, лимон, лъжичка горчица. Разбърква се съвсем леко и се поръсва със слънчогледовите семки.
Продукти: 4-5 глави лук 1 кубче бульон 2 яйца олио, сол, подправки Начин на приготвяне: Нарежете лука на на тънки фнлийки. Сложете го в тенджера и го задушавайте с малко мазнина на слаб огън, след което го залейте с 4 ч.чаши вода и и кубчето бульон. Когато лукът омекне, прибавете сол и останалите подправки. Застройте готовата супа с яйцата, разбити с малко оцет, и я поднесете с препържени хапки хляб.
Копривата е е ценно растение, което има много ползи за организма на човека. Особено ценна е заради съдържанието на желязо, витамин К и витамим С. Освен това се съдържат витамини А и Е, както и пълна гама от витамините от групата на В витамините. В началото на пролетта предлагам на вашето внимание рецепта за супа от коприва. Продукти: 2-3 шепи прясна коприва 1 морков 1 глава лук 2 скилидки чесън 1/3 ч.чаша ориз 1 яйце 1ч.чаша кисело мляко 100 гр. …
Продукти: 1кг. картофи 1 буркан кисели краставички 1ч.чаша сварен грах 6 яйца – варени 1 кутия майонеза 1ч.чаша цедено кисело мляко чери домати и маслини за украса Начин на приготвяне: Картофите се сваряват в подсолена вода до омекване. Минават се през преса или се намачкват до пулучаване на гладко пюре. Майонезата и цеденото мляко се смесват и се добават към картофеното пюре, докато е още топло. Тортена форма със свалящ се ринг се застила с домакинско фолио. отдолу се разпределя …
ефектни парти хапки от чери домати, моцарела и песто
Продукти: 250 гр. кайма 1глава лук 1 морков 2-3 картофа 50гр. ориз фиде сол, подправки 1 яйце 2-3 с. лъжици кисело мляко Начин на приготвяне: Нарязваме на дребно лука и моркова, задушаваме ги леко и ги заливаме с 3-4 чаши(според порциите, които искаме да получим) вода и ги оставяме да заврят. През това време омесваме каймата с подправките и ориза и правим малки топчета, които пускаме едно по едно във врящата супа. Добавяме картофите, нарязани на малки кубчета, овкусяваме и …
Рецептата за салата с киноа, която използвах като гарнитура на пилешкото филе.
Продукти: 200гр. извара 100гр. белен суров слънчоглед 200гр. сирене 2-3 с.лъжици заквасена сметана 2-3 кисели краставички, нарязани много на дребно 1 скилидка чесън подправки на вкус (стрита чубрица, ч. пипер, шарена сол, копър или магданоз) Начин на приготвяне: Запечете леко слънчогледовите семки. Можете да ги смелите в машинка за ядки или да ги пасирате. Аз ги пасирам заедно с изварата, за да не се разхвърчат. След това слагам, натрошеното сирене, чесъна и сметаната и пасирам още малко. Поръсвам с подправките …
Продукти: обезкостени пилешки гърди без кожа 1 супена лъжица масло 1 кубче пилешки бульон 2 чаши вода 2 чаши разнообразни зеленчуци, нарязани на кубчета (моркови, розички броколи червени пиперки, тиквички) Може и готов зеленчуков микс, замразен 1/2 чаша бял ориз пресен магданоз Начин на приготвяне: Нарязваме пилешкото месо на кубчета и го запържваме в маслото, докато покафенее. Добавяме предварително приготвения пилешки бульон ( 1 кубче с 2 чаши вода). Добавяме микса от зеленчуци и оставяме да кипне. Доливаме още вода …
