Category : Основни ястия

395 posts

Продукти: 500гр. зрял боб 1/2 кисела зелка 1ч.чаша ориз 1 стърк праз олио червен пипер Начин на приготвяне: Зрелият фасул се накисва от вечерта. Сутринта се измива и се вари с 2 с. л. олио до омекване. Отделно се в малко мазнина се задушава един стрък ситно нарязан праз. Към него се добавя изкиснатото и …
Продукти: 1 голяма кисела зелка 2-3 стърка праз лук 150 гр ориз 300 гр кайма 1ч.чаша пасирани домати олио, сол, черен пипер, чубрица Начин на приготвяне Зелката се измива хубаво със студена вода и със остър нож се разряват жилите на листата откъм страната на кочана, така че листата да се разтворят без да се …
Продукти: 1кг. телешко бонфиле 1 глава лук 2-3 скилидки чесън 1 ч.чаша червено вино сол, подправки: дафинов лист, черен пипер, бахар, розмарин, риган и др. соев сос Начин на приготвяне: Изчистваме месото от жилите и така, както е цяло го намазваме със соев сос, поръсваме го с подправките и го оставяме да престои една нощ …
Продукти: 500 гр. телешко месо без кост 500 гр. грах (замразен) 1 морков 1 глава лук 1 с. лъжица доматено пюре 1 с. лъжица брашно сол, подправки: ч. пипер, бахар, д. лист и др. Начин на приготвяне: Нарежете телешкото на късчета и го запържете с малко мазнина докато побелее. Овкусете със сол и подправки, залейте …
Продукти: 2 супени лъжици масло 3 чаши нарязани пресни гъби 1/4 чаша пресен магданоз 1/2 чаена лъжичка пресен розмарин 4 скилидки чесън, смлени 1 кубче зеленчуков или гъбен бульон Начин на приготвяне: В голям тиган на средно загрят котлон разтопете масло и запържете розмарин и чесъна докато омекнат. Прибавете гъбите,натрошете бульончето и разбъркайте добре. Сложете …
PAGE TOP