Category : Ястия с месо

130 posts

телешко в глинен гювеч
Продукти: 600гр. телешко месо 2 глави лук 2 моркова парче целина (глава) 2 картофа 2 скилидки чесън 2 с. лъжици доматено пюре олио, сол, дафинов лист, чер пипер, бахар Начин на приготвяне: Месото се нарязва на кубчета и се овалва в брашно. Запържва се до зачервяване, за да се запечата. След това поставяме месото в …
Продукти за една порция: 150 гр. телешко месо 50 мл. прясно мляко 1/2 яйце 10 гр. брашно 20 гр. краве масло сол Начин на приготвяне: Месото се изчиства от сухожилията. Прекарва се два пъти през месомелачка с гъста решетка. Към месото се прибавят яйцето, солта и сос бешамел, приготвен от маслото, млякото и брашното. Меси …
Продукти: 1кг. телешко 100гр. масло 2 с.лъжици доматено пюре 2 глави лук 1 морков 1 червена чушка 2 скилидки чесън 2 с. лъжици горчица соев сос, ч. пипер, бахар, дафинов лист на вкус Начин на приготвяне: Горчицата се смесва със соев сос и черен пипер. Месото се нарязва на едри парчета и се намазва с …
Продукти за една порция: 170 гр. месо 20 гр. масло 50 гр. ориз 1 гл. лук сол, черен пипер Начин на приготвяне: Кокошката се вари със сол. След като се свари, бульонът се прецежда. В отделен съд се задушава нарязаният на ситно лук, добавя се почистеният ориз и се залива с кокоши бульон. Овкусява се …
Продукти: 6 пилешки филета (от бутчета или бяло месо) 1/2 чаша настърган кашкавал 3 глави лук, обелени и ситно нарязани 1 буркан консервирани домати – обелени и нарязани на дребно или пасирани 8 с.л. олио 4 скилидки чесън, нарязани на ситно 2 с.л. изсушен риган 1/4 ч.л. червен пипер 2 стърка пресен босилек 1/2 чаша …
PAGE TOP