Category : Постни ястия

256 posts

Продукти: 2 сини домата ( патладжани) 2-3 червени домата 400 гр. сирене 100гр. кашкавал сол, олио за пържене Начин на приготвяне: Патладжаните се обелват и нарязват на колелца. Посоляват се и се заливат със студена вода за половин час, за да си пуснат горчилката. След това се подсушават и се изпържват( или запичат) леко. Готовите …
Продукти: 3 патладжана 3 тиквички 5 домата 2 глави лук 2-3 скилидки чесън сол, олио, подправки по избор ( девесил, босилек, риган, кимион, ч.пипер и др.) Начин на приготвяне: Патладжаните и тиквичките се обелват и се нарязват на дебели кръгчета. Посоляват се. Патладжана се залива със студена вода и се оставя 10-тина минути да си …
Продукти: 750 г праз, 4 картофа, 100 г сирене, 1 чаена чаша растително масло, 2 яйца, 2 супени лъжици брашно, 2 кафени чашки галета, 1/2 връзка магданоз, черен пипер и сол на вкус. Празът се почиства и измива, нарязва се на дребно и се задушава в 1/з от мазнината до пълно омекване. Към задушения праз …
Продукти: 2-3 печени патладжани 1 яйце 1 чаена чаша галета ( може и домашно приготвена) 1/2 ч.чаша смлени орехи 100гр. кашкавал 3-3 скилидки чесън 1 глава кромид лук 1 буркан белени домати сол, щипка захар,черен пипер, босилек, риган и др. подправки олио Начин на приготвяне: Пасираме печените патладжани в кухненски робот или блендер заедно с …
Продукти: 2 чаши белен слънчоглед, 2 чаши настъргани моркови, половин глава нарязан лук, 2 с.л. вода, 1ч.чаша доматен сок, 1 ч.л. сол. Приготвяне: Морковите и слънчогледа се смилат (или пасират). Лукът се задушава с двете супени лъжици вода. Всички съставки се смесват. Оформят се кюфтета и се нареждат в намазана с олио тава. Пекат се …
PAGE TOP