Вкусни и здравословни рецепти, лесни за приготвяне
Продукти: 3-4 картофа 2-3 моркова 2-3 розички карфиол 2 глави лук 1 ч.чаша грах ( замразен) магданоз сухи подправки: ч. пипер, чубрица и т.н. сол 4 яйца 100 гр. настъргано сирене или кашкавал за поръска Начин на приготвяне: Картофите се обелват и нарязват на едри кубчета, а морковите на шайби и се слагат в подсолена вода, за да се сварят. След около 10-тина минути се добавя и карфиола. Когато се сварят всички зеленчуци, се прецеждат и се оставят малко да …
Лесна и бърза рецепта за чушки с боб, но изпълнена с модерна визия и с готов боб.
Продукти: 200г ориз 25 лозови листа (от консерва или замразени) 2 глави лук 2 супени лъжици стафиди 1/2 връзка магданоз 1 яйце 2 супени лъжици кисело мляко сол черен пипер Начин на приготвяне: Стафидите се накисват предварително с малко вода. Лукът се нарязва на дребно и леко се запържва, добавя се измитият ориз и също се запържва, добавят се подправките и се налива малко вода. Вари се докато ориза набъбне. С така приготвената смес се навиват малки сърмички, които се …
Продукти: Пиперки (чушки) – червени и зелени, орехи, доматено пюре или домати, бамя, джоджен, кимион, червен пипер, лук, олио, сол, чесън 3-4 скилидки. Приготвяне: Нарязват се на ситно 2-3 глави лук и се задушават; добавят се едно след друго нарязаната на парченца бамя, доматите, смлените орехи, ориза и червения пипер, и подправките. Ориза трябва да поомекне. Пиперките се пълнят с тази смес и се пекат в тава с малко вода на дъното. За капаче на сместа се поръсва малко брашно …
Продукти: 300гр. кашкавал – настърган 3 яйца 1ч.чаша прясно мляко 2-3 с.лъжици брашно подправки Начин на приготвяне: Разбийте яйцата, добавете прясното мляко и след това брашното. Добавете настъргания кашкавал и овкусете с подправки по желание. Печете в намазана с масло тава и посипана с брашно или във форми за мъфини. Сервирайте с много салата.
Продукти: 1ч.чаша ориз 1 консерва червен боб (зрял) 1 консерва царевица (1/2 пакет замразена) 1 глава лук 1 морков зеленчуков бульон сол, 1/2ч.лъжичка захар подправки (целина, риган, ч. пипер) Начин на приготвяне: Нарязваме лука, морковите и целината на дребно и ги задушаваме с малко мазнина. Овкусяваме със солта, зеленчуковото бульонче, захарта и подправките. Прибавяме почистения и измит ориз и разбъркваме. Оцеждаме консервите и ги измиваме със студена вода. Прибавяме ги към сместта и разбъркваме. Заливаме с топла вода (3:1 за …
Копривата е е ценно растение, което има много ползи за организма на човека. Особено ценна е заради съдържанието на желязо, витамин К и витамим С. Освен това се съдържат витамини А и Е, както и пълна гама от витамините от групата на В витамините. В началото на пролетта предлагам на вашето внимание рецепта за супа от коприва. Продукти: 2-3 шепи прясна коприва 1 морков 1 глава лук 2 скилидки чесън 1/3 ч.чаша ориз 1 яйце 1ч.чаша кисело мляко 100 гр. …
Продукти: 2 супени лъжици масло 3 чаши нарязани пресни гъби 1/4 чаша пресен магданоз 1/2 чаена лъжичка пресен розмарин 4 скилидки чесън, смлени 1 кубче зеленчуков или гъбен бульон Начин на приготвяне: В голям тиган на средно загрят котлон разтопете масло и запържете розмарин и чесъна докато омекнат. Прибавете гъбите,натрошете бульончето и разбъркайте добре. Сложете капака, за да се задушат за около 5-6 минути, след което махнете капака и пържете докато сока се изпари. Поръсете с магданоза и задръжте на …
Продукти: 2 супени лъжици олио 1 глава лук, нарязана на ситно 2 стръка праз, нарязани 1 -2 скилидки чесън, нарязани 1 глава целина 3 големи моркова 2 кубчета зеленчуков бульон 1ч. чаша доматен сос 200гр. зелен боб 1/2 глава китайско зеле 4 големи картофа 1 супена лъжица сушен риган 2 чаени лъжички сушен босилек 1 ч.л. прясно смлян черен пипер сол на вкус 2 дафинови листа Начин на приготвяне: Загрейте олиото в голям съд и сложете лука, праза и чесъна …
Рецепта за ефектни спаначени кюфтета ( крокети).
