Category : Постни ястия

269 posts

Продукти: 12 едри гъби за пълнене, 2-3 глави лук, 2-3 моркова, 1-2 домата, 1 чушка, магданоз, сол, чубрица, олио. Начин на приготвяне: Махат се пънчетата на гъбите и леко посолени, се нареждат в тава с олио или масло след което се запичат във фурна. Нарязаните на ситно пънчета се смесват с настърганите моркови, нарязаните на …
Картофени кюфтета с гъби и топено сирене
Необходими продукти: 1кг. картофи 80гр. гъби 50гр. топено сирене кашкавал 2 яйца 1 глава лук сол розмарин млян черен пипер Галета и брашно Начин на приготвяне: Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се сваряват. Отцеждат се от водата, оставят се леко да изстинат и се намачкват. Гъбите се измиват нарязват се на дребно, …
Кюфтенца от леща
Необходими продукти: 1 ч. чаша леща 2 моркова 1 глава лук 1 червена чушка галета 1 яйце сол чубрица кимион чесън на прах кашкавал Начин на приготвяне: Лещата се сварява в подсолена вода. Морковите, лукът и чушката се нарязват и се задушават в малко мазнина и също се посоляват. Сварената леща се отцежда добре от …
Ризото с Печурки
Необходими продукти: 1ч.ч. ориз (аз използвах бланширан ориз) 1 зеленчуков бульон 200 грама гъби Печурки 1 глава лук 1 морков 1 червена чушка 30мл. течна готварска сметана кашкавал (или друго сирене, аз използвах Ементал) Начин на приготвяне Оризът залят с 1 ч. чаша вода се слага в микровълновата за около 7 8 минути или докато …
Продукти: 2 тиквички ( по-дебели) 1ч.чаша булгур 2 глави лук 2 скилидки чесън 2 моркова 1 домат, нарязан на кубчета няколко стръка копър подправки – ч.пипер, сол и др. Начин на приготвяне Булгурът се сварява. Тиквичките се нарязват на цилиндри с височина около 5-6 см. Издълбават се с малка лъжичка като дъното се запазва. (Получават …
PAGE TOP