Category : Основни ястия

422 posts

патладжанено ветрило
Необходими продукти: 3 патладжана 200 гр. сирене 2 домата 1/2 к.чаша зехтин 2 скилидки чесън подправки – риган, босилек сухи лили пресни сол на вкус Начин на приготовление: Разрежете патладжаните като ветрило – направете 5-6 вертикални разреза, като не разрязвате докрай в горната част, така че да се запази целостта. Сложете ги в подсолена вода …
руло от тиквички
Необходими продукти: 2 тиквички 2 картофа 1 глава лук 3 яйца 3-4 с. лъжици брашно сол на вкус, олио за плънката 100гр. топено сирене ( крем ) 100гр. бяло саламурено сирене 100гр. кашкавал 4-5 листа прясна мента Начин на приготовление: Тиквичките и картофите се настъргват с ренде, посоляват се леко и се оставят да се …
Продукти: 3-4 картофа 2-3 моркова 2 глави лук 1 ч.чаша грах пъщарнак, целина, магданоз сухи подправки: ч. пипер, чубрица и т.н. сол 4 яйца 100 гр. настъргано сирене или кашкавал за поръска Начин на приготвяне: Картофите се сваряват предварително и се нарязват на едри кубчета. Грахът, морковите, пащърнакът и лукът се запържват и задушават до …
Продукти: 1бр. птица (кокошка, патица или по-дребна пуйка) 100гр. ориз 10бр. печурки 2бр. кисели краставички 100гр. маслини стрък праз соев сос, подправки (чубрица, джоджен и др.) Начин на приготвяне: Нарязваме праза и гъбите на дребно и ги задушаваме с малко мазнина, след това добавяме ориза, маслините, киселите краставички, нарязани на дребни кубчета и овкусяваме със …
Продукти: 1/2 глава карфиол 1/2 глава броколи 2 пакетчета крема сирене (или 250гр. прясна извара, рабита с 2-3 с.лъжици заквасена сметана) 4 яйца 100 гр. кашкавал подправки: кимион, ч.пипер, сол и др. на вкус Начин на приготвяне: Във вряща подсолена вода пускаме най-напред накъсания карфиол, а 2-3 мин. след това и броколито. Бланшираме общо 5-6 …
PAGE TOP