Вкусни и здравословни рецепти, лесни за приготвяне
Продукти: 250 гр. брашно ( грахам, ръжено, бяло или най-добре смес от бяло с грахам или бяло с ръжено) 50 мл. зехтин 100 мл. вода 1 ч. лъжичка сол 2 с. лъжици тиквени семки 2 с.лъжици слънчогледови семки 1 с.лъжица ленено семе 1 с. лъжица сусам 1 ч. лъжица маково семе Начин на приготвяне: Брашното се пресява, заедно със солта. Добавя се зехтина и се меси с ръка докато се получат маслени трохи. Добавят се семената и отново се омесва. …
Продукти: 1 яйце 1 ч.чаша кисело мляко 50 гр. краве масло ( разтопено) 1 ч.лъжичка сол 1 ч.лъжичка захар щипка сода 2 с.лъжици овесени трици 1 ч.чаша ръжено брашно 1 ч.чаша пълнозърнесто брашно 1 ч.чаша бяло брашно поръска от семена Начин на приготвяне: Разбийте яйцето и киселото мляко със щипката сода. След това прибавете разтопеното брашно, солта и захарта и разбъркайте. Постепенно добавяйте триците и различните брашна, докато замесите меко тесто, което не лепне. Разделете готовото тесто на 3 части. …
Продукти: 1 пакет бутер тесто 1 яйце за пълнежа 200гр. извара или крема сирене 2-3 с.лъжици заквасена сметана за украсата домат, краставица, маслини и др. Начин на приготвяне: С помощта на чаша изрежете кръгове от бутер-тестото. От половината от тях с по-малка чаша изрежете отвор в средата, така че да се получат рингове. Разделете яйцето на белтък и жълтък. Белтъка използвайте за лепило, като мажете кръгчетата тесто и върху тях за;епвате ринговете. Надупчете получените “чашки” в средата с помощта на …
Продукти: 1/2 пакет кори за баница 150 гр. пуешко филе 200гр. сирене 3 яйца 1 стрък пресен кромид лук 2 с. лъжици Сусам Олио, масло Начин на приготвяне: Пуешкото филе и лукът се нарязват на ситно. В сгорещено олио се запържва първо филето, след това се добавя лукът. Оставя се да изстине. През това време се разбиват яйцата, като 1 белтък се оставя за намазване. Към разбитите яйца се добавят натрошеното сирене и охладеното пуешко филе. Корите се нарязват на …
Продукти: 1ч.чаша ориз 200 гр. сирене или извара 1 пакет готови кори ( ръчно точени) 4 яйца 1ч.чаша кисело мляко 100 гр. краве масло Начин на приготвяне: Оризът се поставя във вряща, леко подсолена вода, сварява се, оцежда се и се оставя да изстине. Разбиват се яйцата и към тях се прибавят сиренето или изварата, киселото мляко и оризът. Маслото се разтопява. Корите за баница, които аз ползвам са ръчно точени 3 бр. големи кори в един пакет. Тавата се …
Продукти: 3 яйца 1 1/2 ч.чаша захар 1/2 ч.чаша олио 1 ч.чаша кисело мляко 2 1/2 ч.чаши брашно 1 бакпулвер 1 с. лъжица какао на прах Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват със захарта, добавя се олиото и киселото мляко. Брашното се пресява с бакпулвера и на малки порции се добавя към сместа като се бърка с дървена лъжица. Отделя се малка част от готовата смес, която се оцветява с какаото. Формата се намазва с олио и се поръсва с …
Продукти: 1 пакет кори за баница 200 гр. сирене 1 к.чаша олио или разтопено краве масло 20-30 гр. нарязано на малки парчета краве масло 4 яйца 500 мл. прясно мляко Начин на приготвяне: Намажете една кора с малко мазнина, отгоре сложете друга кора, намажете отново и сложете натрошено сирене в единния край. Навийте на руло и сложете в тавата. Така направете и с останалите кори, докато напълните тавата. залейте отгоре със смес от разбитите яйца и прясното мляко. Печете на …
Продукти 1 хляб 200 гр. кашкавал 200 гр. краве сирене 100 гр. твърдо топено сирене 100 гр. краве масло 2 домата 1-2 стърка пресен лук 1-2 стърка пресен магданоз подправки на вкус ( шарена сол или други) Начин на приготвяне Хляба се разрязва напречно и надлъжно много внимателно, като долната кора не се прерязва. Внимателно го поставете в тавичканамазана с масло и застлана с хартия за печене. Сирената и маслото се нарязват на тънки парчета с с големината на прорезите. …
Продукти: 250 гр. овесени ядки 125 гр. масло – трябва да е меко 2 яйца 1 ч.чаша пудра захар 5-6 с. лъжици брашно 1/2 ч. чаша стафиди или червени боровинки 1/4 ч. чаша орехи 1 ванилия 1 бакпулвер Начин на приготвяне: Разбийте маслото с пудрата захар и добавете яйцата едно по едно . Разбивайте до получаването на хомогенна смес. Добавете ванилията и бакпулвера. Овесените ядки се измиват и оцеждат от излишната вода. Добавете ги към сместа, като бъркате с …
Продукти: 1 кофичка кисело мляко 200 гр. настърган кашкавал ( може смесен със сирене) 50 гр. масло 1 ч. лъжичка сода 1 ч. лъжичка сол 3 ч. чаши брашно Начин на приготвяне Ако маслото е твърдо може да го настържете или нарежете на малки парченца. Другият вариант е да го оставите да омекне и да го намачкате. Смесете маслото, настъргания кашкавал и киселото мляко, в което сте угасили содата. Разбъркайте. Добавете брашното на порции като разбърквате. Получава се лепкаво …
